Danas mi je Sanja iz Sale&Pepe dala ovaj recept da probam. I ja sam odmah probala i veoma sam zadovoljna rezultatima. Toplo preporucujem.
Danas mi je Sanja iz Sale&Pepe dala ovaj recept da probam. I ja sam odmah probala i veoma sam zadovoljna rezultatima. Toplo preporucujem.
Sastojci
Priprema
U mikser u koji ste ubacili zice za testo sipajte vodu, brasno. kvasac, so i secer. Mutite na slaboj brzini 2-3 minuta. Dodajte masline i mutite 1 minut. Zaustavite mikser, spustite testo sa nastavka pa dodajte malo brasna. Izvadite testo iz posude, ako je jos mnogo lepljivo sto zavisi od vrste maslina i kolicine vode u njima pospite ga s malo brasna i mesite rucno 1-2 minuta ili dok ne prestane da se lepi. Oblikujte loptu, stavite je u jedan sud, pokrijte krpom i ostavite da odstoji dok se ne udvostruci oko 1 sat.
Testo pospite s malo brasna dok je jos u sudu pa ga pesnicama nezno pritiskajte po povrsini da istisnete visak vazduha. Izvadite ga iz suda i oblikujte valjak. Isecite ga na komadice. Svaki komadic pojedinacno oblikujte u valjak malo uvrnuti i spojiti krajeve da bi se dobio okrugli oblik. Poredjajte in na pleh oblozen papirom za pecenje, pospite brasnom, pokrijte ih plasticnom kesom i ostavite da rastu dok se ne udvostruce u masi. Prebacite ih u zagrejanu rernu i pecite na 220 stepeni oko 15-20 minuta.
Posluživanje
Kod mene nisu mogli bas do kraja da rastu drugi put jer je bilo mnogo gladnih a ja sam kasno pocela da spremam. Ovo je osnovna verzija. Mozete dodati beli luk u prahu, origano, vlasac…
17