Moj profil

Mini cokoladni tarts

40 minuta
37
Mini cokoladni tarts

Dekorativni i nadasve ukusni cokoladni tarts hrskave podloge , svilenkastog cokoladnog nadjeva i pjenasog vrhnja sa kakaom . Ja sam koristila extra tamni kakao , pa mi je zbog toga i slag tamniji , a ako koristite obicni kakao slag ce biti svijetlije nijanse , ali to nece nista umanjiti bogati okus ove cokoladne rapsodije . 

Dekorativni i nadasve ukusni cokoladni tarts hrskave podloge , svilenkastog cokoladnog nadjeva i pjenasog vrhnja sa kakaom . Ja sam koristila extra tamni kakao , pa mi je zbog toga i slag tamniji , a ako koristite obicni kakao slag ce biti svijetlije nijanse , ali to nece nista umanjiti bogati okus ove cokoladne rapsodije . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga
30 cokoladnih keksica ( oko 200 g)
prstohvat soli
6 zlica otopljenog maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu keksice samelji u multipraktiku , pa im dodaj secer , sol i maslac , sve jos kratko samelji dok se poveze . Dobivene mrvice rasporedi izmedju 6 mini kalupica za tarts ili jedan veci promjera 24 cm . Mrvice utisni u dno i rub kalupa , pa peci 10-12 min u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva . Pecene izvadi i pecnice i potpuno ohladi . 

2.

U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces 2/3 mlijeka staviti da uskuha . U ostatak mlijeka dodaj zumanjke , secer , gustin , kakao i vaniliju , pa dobro izmjesaj u glatku smjesu . Cokoladu nasjeckaj na male komadice . U vrelo mlijeko dodaj mjesavinu sa zumanjcima i kuhaj dok se sve ne zgusne kao puding . Skini sa vatre i umijesaj nasjeckanu cokoladu . Mijesaj dok se cokolada potpuno ne otopi .

3.

Na ohladjene podloge izlij vruci puding i poravnaj . Prekrij plasticnom folijom i spremi u hladnjak da se sve ohladi i nadjev stisne , najmanje 2 sata ili preko  noci ako vam je zgodnije . 

4.

U medjuvremenu napravi slag sa kakaom tako sto ces sve sastojke staviti u dublju posudu za mijesanje i ulupati u finu pjenicu . Dobiveni slag prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim nastavkom i na svaki tart nanesi jednu vecu rozetu . Sve pospi sa nastruganom cokoladom i serviraj uz salicu kave . 

  • Cakic-is(1)
  • Pite slatke(1)
  • Kolaci-mini-tart(1)

6

Predivno je🙂

Da moze se raditi u jednom vecem kalupu ima napomena u prvom koraku recepta . 

Nemam male kalupe ali bih rado napravila u jednom vecem. Da li su mere iste?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Obična čokoladna pita
Tamara

Obična čokoladna pita