Moj profil

Mineralno-Vitaminska juha

9
Mineralno-Vitaminska juha

Juha prepuna vitaminima-A i C...te  mineralima kao što su kalij,kalcij i željezo...i još puno toga, poput B-karotena,luteina,prehrambenih vlakana...K svemu tome fina i ukusna juhica;)

Juha prepuna vitaminima-A i C...te  mineralima kao što su kalij,kalcij i željezo...i još puno toga, poput B-karotena,luteina,prehrambenih vlakana...K svemu tome fina i ukusna juhica;)

Sastojci

5 većih listova kelja
8 većih mrkava
jedna tikvica
dvije žlice griza
češanj češnjaka
papar
sol
korjen manjeg peršina
par listova peršina
oko 1,5 l vode
žličica ulja

Priprema

1.

Mrkvu i tikvicu narezati na kolutiće, i zajedno s peršinom  dodati u posudu u kojoj kuhate. Uliti litru vode i staviti kuhati dok ne omekša!

U drugu posudu , u isto vrijeme staviti kuhati kelj.

2.

Kada je povrće skuhano, izvaditi mrkvu,tikvicu i peršin iz vode u kojoj se kuhalo i pasirati( vodu sačuvati-preliti u neku posudicu) Isto napraviti i sa keljem(njegovu vodu sam odbacila, čisto radi mirisa-ali bilo bi dobro da se iskoristi)

3.

Na dno posude za kuhanje, dodati žličicu ulja, češanj češnjaka na sitno narezan, i dvije žlice griza da malo zažuti! Kada je zažutilo dodati predhodno sačuvanu vodu od kuhanja i pasirano povrće!

4.

Nadoliti još 400ml vode, mješati da se smjesa sjedini i čekati da lagano prokuha!

5.

Ja sam dodala na kraju žlicicu i pol soli, i papra po volji...Neka svatko stavi prema vlastitom nahođenju;)

Posluživanje

Juha se može jesti uz dodatak bučinih sjemenki, zobenih pahuljica...dobar tek;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)