Zvan još i Napoleonov kolač - kremasto hrskav zadovoljiti će svačiji ukus!
Zvan još i Napoleonov kolač - kremasto hrskav zadovoljiti će svačiji ukus!
Sastojci
Priprema
Odledite lisnato tijesto i razvaljajte ga što tanje možete. Tijesto zarolajte na valjku i prebacite na naopako okrenuti lim za pečenje prekriven papirom. Odstranite rubove tako da oblikujete tijesto u pravokutnike. Tijesto pospite šećerom u prahu, prekrijte ga drugim listom papira za pečenje i na papir stavite rešetkicu koju ste dobili s pećnicom ili neku drugu tepsiju kako bi tijesto za vrijeme pečenja bilo pritisnuto i ne bi se napuhnulo. Pecite u ugrijanoj pećnici na 165°C 30' ili dok poprime zlatnu boju.
Dok se kore peku pripremite kremu. Umutite žumanjke, šećer, vanilin šećer, dva praška za puding pa dodajte mlijeko. Zakuhajte vodu u posudi u kojoj ćete na pari mješati kremu. Miješajte pjenjačom ili mikserom dok se zgusne 20-ak minuta. Pustite da odstoji 10-ak minuta pa umiješajte maslac. Prekrijte prozirnom folijom i stavite hladiti.
Kada su kore pečene, ohladite ih i punite hladnom kremom. Poigrajte se formom i izgledom svojih kolača.
Posluživanje
Poslužite ohlađeno i ukrasite po želji! Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2