Oproban recept za tortu kojoj nisam znala ime pa sam je nazvala po susetki kod koje sam je prvi put probala. Pravo iskusenje za cula ukusa i mirisa, spoj crne i bele cokolade i oraha…
Oproban recept za tortu kojoj nisam znala ime pa sam je nazvala po susetki kod koje sam je prvi put probala. Pravo iskusenje za cula ukusa i mirisa, spoj crne i bele cokolade i oraha…
Sastojci
Priprema
Za koru- penasto umutiti belanca i postepeno im dodavati secer. Dodati orahe i prezle i ne mutiti vec izmesati masu da se ujednaci.
Izliti u pomascen i prezlom posut pleh .
Ispeci 3 ovakve kore.
I fil- Zumanca umutiti sa secerom pa skuvati na pari. Kad su kuvana dodati belu cokoladu i mesati da se otopi. Ostaviti masu da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa sjediniti sa zumancima. Na kraju dodati orahe i dobro sve izmesati.
II fil- Krem slag umutiti sa hladnim mlekom u cvrstu kremu, dodati otopljenu cokoladu i mlevene orahe.
Tacnu za tortu premazati tanko margarinom da se kora ne bi lepila, pa postaviti prvu koru, preko nje I fil, pa II fil. Tako i drugu koru, a trecu samo tankim slojem jednog od filova.
Cokoladu pomesati sa uljem i otopiti na pari. Razliti preko torte. Dok je glazura jos topla , posuti odozgo mlevenim orasima. Ostaviti u frizideru da se rashladi pa posluziti.
Kako je tebi ispao recept?
14