Moj profil

Mijesana salata

12
Mijesana salata

Pisem dok jos na pijaci ima potrebnog povrca pa ko hoce moze da isproba

Pisem dok jos na pijaci ima potrebnog povrca pa ko hoce moze da isproba

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica kupusa ( 2-3 kg)
1 glavica karfiola
1 kg krastavčića
1 kg crvene paprike (za ajvar)
4 veće šargarepe
manji celer
2 l vode
100+150 gr soli
1/2 l sirćeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku, luk, paradajz, šargarepu i krastavčiće isjeckati na kolutove, kupus isjeći kao za salatu, karfiol razdvojiti na cvjetiće a celer isjeckati na štapiće. Povrće pomiješati i posoliti sa 100 gr soli pa ga ostaviti preko noći na hladnom mjestu.  

2.

Sjutradan prokuvati vodu, 150 gr soli i sirće da proključa, dodavati povrće i kuvati ga tačno 3 minuta. Ne treba dodavati vodu kou je povrće pustilo preko noći. Kuvano povrće slagati u tegle i poklopiti da se zapari.

3.

Na dno svake tegle staviti po list lovora i nekoliko zrna bibera. Kad se povrće prohladi pritisnuti ga plastičnim pritiskivačima i naliti proključalom tečnošću u kojoj  se kuvalo a odozgo u svaku teglu sipati po kašiku ulja. Tegle zatvoriti i ostaviti da se ohlade do sjutra a onda ih složiti na neko hladno i tamno mjesto.

  • Dobroblue(1)
  • Mesana-salata(1)
  • Zimnica(1)

4

Fina salata.👍

Odlicna salata,ja volim bas ovakve salate odlicno izgleda 😉

odlicno😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Miješana salata za zimu - ili preljev za sve vrste zimnice
Osijek1973

Miješana salata za zimu - ili preljev za sve vrste zimnice

Miješana salata
mojcap

Miješana salata