svi prave da su vrijedne truda :-) mekane i ukusne…
Sastojci
Priprema
U zdjelu prosijemo brašno i napravimo udubljenje u koje razmrvimo kvasac kojeg potresemo sa malo šećera, dodamo malo mlakog mlijeka (tek toliko da pokrije kvasac) i ostavimo pokriveno dok kvasac nadodje.
Dok čekamo rastopimo maslac i u mlijeku rastopimo med.
Kad kvasac nadodje samo malo promiješamo i potom dodamo sol, maslac i mlijeko sa medom. Prvo mijesimo sa električnom mješalicom (spiralni nastavci) potom ručno. Tjesto mora biti mekano ne tvrdo. Kad je zamijeseno ga ostavimo da nadodje.
Kad nadodje odrežemo dio tjesta ( cca. 1/3 može više, manje, po želji :) ) i razvaljamo na pobrašnjenoj podlozi ( cca. 3mm ovisno o temu koliko tjesta želite; kod nas svi vole manje tjesta a više čokolade :-) )i izrežemo trokute ( rub cca. 6-7cm; opet zavisi koliko velike želite). Na svaki trokut stavimo koščič čokolade i savijemo (prikaz u slikama).
Pečemo u pečnici zagrijani na 180 stupnjeva oko 20min(oz. dok ne poprime blago smedju boju) na srednji visini pečnice.
Posluživanje
Ja kad jih izvadim pokrijem ih ručnikom dok se ne ohlade a potom ih hranim u limeni ili plastični kutiji.
Mekane su i sljedeči dan :-)
Savijati ih možete i na nek svoj način samo dajte ih tako, da vam čokolada ne iscuri :-)
Neznam baš dobro pisati hrvatsko, tako da ispravite me pa ču popraviti ako nešto tako strašno ne valja da nije razumljivo :-)
2