Moj profil
visnjica23
20.12.2012.

meso u umaku od šampinjona

60 minuta
25

ovo je jelo posvećeno mojoj dragoj strini Ani koja me oduševila neodoljivim okusom ovog umaka i tako finim mekanim mesom sa pire krumpirom.

odlično za svaku prigodu.

ovo je jelo posvećeno mojoj dragoj strini Ani koja me oduševila neodoljivim okusom ovog umaka i tako finim mekanim mesom sa pire krumpirom.

odlično za svaku prigodu.

visnjica23
20.12.2012.

Sastojci

za
500 g svinjetine od buta
500g šampinjona
1 bešamel umak
1 vrhnje za kuhanje
1 paradajz u tubi
sol,šećer,vegeta,origano,luk

Priprema

1.

meso izrezati na tanke šnicle,posoliti i ispeći u tavi na naglo,ali da ostane mekano

2.

luk izdinstati na masti,na to dodati šećer,sol,vegetu,origano i paradajz u tubi malo razrijeđen sa vodom.

podliti sa 2 dcl vode i malo prodinstati.

3.

na to dodati šampinjone i dinastati dok šampinjoni ne puste vodu.

na to dodati bešamel i vrhnje za kuhanje-ili malo mlijeka.

4.

pećeno meso dodati u umak

Posluživanje

poslužiti toplouz pire krumpir i zelje  salatu

  • Umak-od-sampinjona(1)

3

Ja sam umjesto buta koristio carsko meso, i nisam stavio ni zrnce šećera...

Za prste polizati!

može naravno,može i piletina isto je odlično i puretina i teletina samo je bitno da meso ostane mekano

Čini mi se ukusno jelo.Predpostavljam da može i neko drugo meso,ne samo svinjsko od buta?