Moj profil
hemina27
23.5.2015.

mesne kuglice u umaku od sampinjona

31

fini umak uz rizu,pastu ili krompir pire

fini umak uz rizu,pastu ili krompir pire

hemina27
23.5.2015.

Sastojci

za kuglice
400 gr mljevene junetine
1 jaje
1/2 kasicice bijelog luka u prahu
3 kasike krusnih mrvica
1/2 kasicice bibera
1 kasicica soli,1 kasika worcestershire sosa
1 kasicica vegete
1 kasicica nasjeckanog persuna
umak
2 cena bijelog luka
1 glavica crvenog luka
600 gr sampinjona
400 ml govedjeg temeljca
1,5 kasika gustina
3 kasike putera
200 gr creme freische
persun,so,biber,vegeta

Priprema

1.

Meso i sve ostale sastojke za kuglice dobro izmijesati i oblikovati 15 kuglica.U tavi istopiti 1 kasiku putera i isprziti kuglice da fino porumene sa svih strana.Izvaditi ih napolje.

2.

U tavu dodati ostale 2 kasike putera,dodati sitno nasjeckan bijeli i crveni luk i dinstati par minuta.Dodati sampinjone izrezane na listice i prziti 10 min na laganoj vatri.Preko gljiva staviti gustin i dobro izmijesati i zatim zaliti govedjim temeljcem.Kad prokuha dodati creme fresche i zacine,vratiti kuglice unutra i kuhati na laganoj vatri 15 min.Posuti svjeze nasjeckanim persunom.

Posluživanje

Sluziti uz rizu,pastu,krompir..

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.