Moj profil

Mesna štruca s umakom od vrhnja

50 minuta
47
Mesna štruca s umakom od vrhnja

Predivna mesna štruca koju poslužite vruću kao glvano jelo ili možete ostaviti da se ohladi pa je poslužiti za užinu ili za sendvić. Odlična jer se može pripremiti ranije i čekati u hladnjaku dok vam zatreba.

Predivna mesna štruca koju poslužite vruću kao glvano jelo ili možete ostaviti da se ohladi pa je poslužiti za užinu ili za sendvić. Odlična jer se može pripremiti ranije i čekati u hladnjaku dok vam zatreba.

Sastojci

za
ulje za namastiti
450 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina)
1 luk, fino nasjeckan
2 žlice peršina, fino nasjeckana
Umak
1 žlica peršina, fino nasjeckana

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 200°C.

Kalup zapremnine otprilike 450 g, lagano namastite.

2.

Mljeveno meso pomiješajte sa lukom, krušnim mrvicama, soli, paparom, paprikom, senfom, peršinom i istučenim jajem.

3.

Polovicu smjese stavite u kalup te je malo utisnite. Na sredinu položite kuhana jaja, prekrijte ostatkom smjese i poravnajte po vrhu.

4.

Kalup prekrijte folijom i pecite 30 minuta ili dok ne očvrsne. Ostavite da odstoji oko 10 minuta pa je tek tada istresite na tanjur.

5.

Za umak pomiješajte nasjeckane kisele krastavce, peršin i kiselo vrhnje. Začinite solju po ukusu.

Posluživanje

Mesnu štrucu poslužite narezanu na kriške prelivenu umakom.

Uz štrucu možete poslužiti pržene krumpire i salatu od rikule i koktel rajčica ili neku drugu salatu po izboru.

  • Štruca(1)
  • Mesna-struca(1)

15

Čestitam!

Čestitam!

Cestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca