Moj profil

Melomakarona

65
Melomakarona

U Grckoj Bozic bez melomakarona i gurabija nije Bozic!
Melomarone sam pravila prvi put, prvi Bozic nakon udaje,pre 17 godina.Ja i suprug smazali smo celu dozu(inace moj muz ne voli blago)..........
Recepata ima puno,moj je iz Bozicnog dodatka g-dje Alexiadi

U Grckoj Bozic bez melomakarona i gurabija nije Bozic!
Melomarone sam pravila prvi put, prvi Bozic nakon udaje,pre 17 godina.Ja i suprug smazali smo celu dozu(inace moj muz ne voli blago)..........
Recepata ima puno,moj je iz Bozicnog dodatka g-dje Alexiadi

Sastojci

1 i 1/2solja ulje
1/2 solje rastiteljne masti za kuvanje
1 solja secera
3/4 solje sok od pomarandje
1/4 solje konjaka
2 male zlice rendane korice pomarandje
2 male zlice baking powder
1 mala zlica sode
oko 8 solja brasna
Sirup(Sherbet)
2 solje meda
2 solje secera
2 solje vode
Za garniranje
1 mala zlica kanele
1/2 male zlice mljevenog karanfilcica

Priprema

1.

Mikserom mutimo prve 6 sastojke oko 4 min.

2.

U posudi za mesenje prosejemo brasno(ja stavljam 7 solja pa po potrebi dodajem),sodu i baking powder, pa u sredini dodamo izmucenu tecnu smesu i zamesimo.Ne treba mnogo mesiti, samo zamesati da se sojedini(spoji),jer ce melomakaroni biti tvrdi

3.

Uzimamo malo testa, rukom oblikujemo duguljasti oblik i malo pritiskamo prstima ruke kojom oblikujemo.Testo mozemo iseci i modlicama

4.

Redjamo u pleh, pecemo oko 1/2 sata na 175’C da porumene

5.

Dok su u rerni mi pripremamo sirup.Stavljamo med, secer i vodu da vare oko 5 min, odstranimo pjenicu i prelijemo melomakarone kad izadju iz rerne.Ako u slucaju sirip ohladi, a mi jos pecemo, slobodno ga ponovo zagrijemo

6.

Kad upiju sirup, prevrneno ih naopako i ostavljamo da ohlade

7.

Izmesamo orahe, kaneli i karanfilcic

8.

Prevrnemo melomakarone i pospemo smesom pod 7
Servirani obicni , jelkice i naravno….....gljive

Posluživanje

Ako nemate rastiteljne masti(ja za ove kolace koristim”Nea Fitini”),slobodno stavite samo ulje, jer mhogi prave samo uljem.Ja sam stavila, 1 solju maslinovo i 1/2 suncokretovo, vi mozete staviti 1+1.
Od ove doze ja sam napravila oko 80 komada.
Evo i Pavloskin recept, punjen orahom

  • Melomakarona(4)
  • Grčka(3)
  • Posno(3)
  • Posni-kolaci(2)
  • Božić(2)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Zaliveni(1)
  • Posni-slatkisi(1)
  • Grčka kuhinja(1)

44

Samo sto gi vidov slikite

Fala ti sto gi napravi🙂

Prebavi,se nadevamvi se dopadnaa

Fala ti Tosemk🙂E,bas me izradva🙂 

Obavezno cekam sliki!!!!

Pozz

eve me i tuka pokraj tvojot preubav ekmek kadaif gi probav i ovie kolaci i prezadovolna sum ,bas se po moj vkus ma prekrasni se koj gi proba site pobaraa recept ..ke stavam i slika i od kadaifot i od melomakaronite ,pozdrav Vesna ..

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Poljsko srce
nicolleta

Poljsko srce