Moj profil

MEKSIČKA PILETINA S POVRĆEM NA EUROPSKI NAČIN

75 minuta
22
MEKSIČKA PILETINA S POVRĆEM NA EUROPSKI NAČIN

Spoj je piletine i salate. Probaš u restoranu, pa se malo zaigraš doma. Ovo  nije ljuta verzija jela.

Spoj je piletine i salate. Probaš u restoranu, pa se malo zaigraš doma. Ovo  nije ljuta verzija jela.

Sastojci

za
2 kg raznobojne paprike
1-2 kom (opcija) tikvice
2 glavice crvenog luka
300 g konzerviranog slatkog kukuruza
1 glavica kristal salate
200 g ljutog čipsa s paprikom
krupno mljeveni papar

Priprema

1.

Višebojne paprike su jedan od osnovnih sastojaka uz piletinu. Dodatak može biti i tikvica

2.

Crveni luk/kapulu izrezati na ploške, papriku i piletinu na kockice. Piletinu i povrće začiniti paprom i solju. (priprema cca 15 min)

3.

Propržiti piletinu i povrće na biljnom ulju.

Na plinskoj ploči: piletinu na umjerenoj vatri cca 20-25 min i istovremeno povrće 15-20 min. Prethodno crveni luk 5-10 min na laganoj vatri, da zacakli, ne da zažuti (karamelizira).

4.

Na kraju, sve spojiti, dodati konzervirani kukuruz i grah, kuhani ili konzervirani. Termički zajedno obraditi 2-3 minute. Opcionalno dodati oprane neguljene tikvice, izrezane na manje kockice i u voku dinstati na laganoj vatri još 10-15 min. Ukoliko dodajemo tikvice, u prethodnom koraku papriku dinstati 10-tak min kraće.

5.

Salatu "Kristal" izrezati na trake. Preko nje dodati piletinu s povrćem. Još malo popapriti mljevenim paprom i solju. Rukama skašiti ljuti čips od paprike i posuti po tanjuru.

Posluživanje

Fotografija je stara i loše kvalitete. Sljedećom pripremom zamjenim s HQ foto.

  • Salata(1)

3

slično i ja radim,fino!

👍

Slicno i ja pravim,ponekad dodam kuhano jaje,maslinku i sir.Recept je super,djeca ga vole.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ručak –  proljetna rapsodija okusa
foodfan

Ručak – proljetna rapsodija okusa