Jedan savrsen recept za pilece prsi koje su kod mene skoro pa svakodnevno na jelovniku . Pilece prsi jednostavno postanu dosadne pa ma koliko voljeli piletinu . Ovaj recept me je stvarno odusevio , a piletinu ucinio bas drugacijom i zanimljivijom .
Jedan savrsen recept za pilece prsi koje su kod mene skoro pa svakodnevno na jelovniku . Pilece prsi jednostavno postanu dosadne pa ma koliko voljeli piletinu . Ovaj recept me je stvarno odusevio , a piletinu ucinio bas drugacijom i zanimljivijom .
Sastojci
Priprema
Najprije skuhaj rizu tako sto ces u posudi za kuhanje otopiti maslac , pa dodati rizu i dinstati uz mijesanje dok riza ne dobije lijepu zlatnu boju . Rizi dodaj nasjeckani cesnjak , sol i kumin , promijesaj i kuhaj dok zacini zamirisu oko 1 min . Temeljac pomijesaj sa koncentratom rajcice i uspi u rizu , promijesaj i pusti da uskuha , pa smanji vatru na lagano , poklopi i pusti da se sve kuha istiha 20-25 min .
U medjuvremenu pripremi meso tako sto ces ga oprati i dobro posusiti , sve zacine iz sastojaka pomijesaj i sa njima dobro natrljaj meso . Ostavi sa strane doke ugrije grill ili grill tava , pa peci meso sa svake strane po 6 min . Prekrij folijom i cuvaj na toplom .
Za umak otopi maslac i dodaj brasno , pa kuhaj uz mijesanje 1 min , zalij sa mlijekom i mijesaj dok uskuha , pa dodaj sol , cayenne i papriku . Sve kuhaj uz mijesanje dok se ne zgusne i postane kremasto . Na kraju dodaj ribani sir i mijesaj dok se otopi , skini sa vatre i cuvaj na toplom do serviranja .
Skuhanu rizu rastresi uz pomoc vilice , dodaj nasjeckani korijander i izmijesaj , pa je rasporedi po servirnom tanjuru . Meso narezi na snite i poslazi preko rize , pa sve prelij sa pripremljenim umakom . Sve pospi sa sjeckanim korijanderom i serviraj odmah .
Kako je tebi ispao recept?
2