Moj profil

Meksicka piletina i riza sa umakom od sira

40 minuta
24
Meksicka piletina i riza sa umakom od sira

Jedan savrsen recept za pilece prsi koje su kod mene skoro pa svakodnevno na jelovniku . Pilece prsi jednostavno postanu dosadne pa ma koliko voljeli piletinu . Ovaj recept me je stvarno odusevio , a piletinu ucinio bas drugacijom i zanimljivijom . 

Jedan savrsen recept za pilece prsi koje su kod mene skoro pa svakodnevno na jelovniku . Pilece prsi jednostavno postanu dosadne pa ma koliko voljeli piletinu . Ovaj recept me je stvarno odusevio , a piletinu ucinio bas drugacijom i zanimljivijom . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Meso
4 pilece prsi ( bez koze i kosti )
1 zlicica cesnjaka u granulama
1 zlicica luka u granulama
1/2 zlicice soli
1/4 zlicice papra
Umak
2 zlice masla
240 ml mlijeka
1/4 zlicice soli
1/8 zlicice cayenne papra
120 g ribanog topivog sira ( cheddar )
Meksicka riza
200 g rize dugog zrna
1 rezanj cesnjaka
1/2 zlicice soli
3 zlice sjeckanog korijandera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije skuhaj rizu tako sto ces u posudi za kuhanje otopiti maslac , pa dodati rizu i dinstati uz mijesanje dok riza ne dobije lijepu zlatnu boju . Rizi dodaj nasjeckani cesnjak , sol i kumin , promijesaj i kuhaj dok zacini zamirisu oko 1 min . Temeljac pomijesaj sa koncentratom rajcice i uspi u rizu , promijesaj i pusti da uskuha , pa smanji vatru na lagano , poklopi i pusti da se sve kuha istiha 20-25 min . 

2.

U medjuvremenu pripremi meso tako sto ces ga oprati i dobro posusiti , sve zacine iz sastojaka pomijesaj i sa njima dobro natrljaj meso . Ostavi sa strane doke ugrije grill ili grill tava , pa peci meso sa svake strane po 6 min . Prekrij folijom i cuvaj na toplom . 

3.

Za umak otopi maslac i dodaj brasno , pa kuhaj uz mijesanje 1 min , zalij sa mlijekom i mijesaj dok uskuha , pa dodaj sol , cayenne i papriku . Sve kuhaj uz mijesanje dok se ne zgusne i postane kremasto . Na kraju dodaj ribani sir i mijesaj dok se otopi , skini sa vatre i cuvaj na toplom do serviranja . 

4.

Skuhanu rizu rastresi uz pomoc vilice , dodaj nasjeckani korijander i izmijesaj , pa je rasporedi po servirnom tanjuru . Meso narezi na snite i poslazi preko rize , pa sve prelij sa pripremljenim umakom . Sve pospi sa sjeckanim korijanderom i serviraj odmah . 

  • Gotveni-jadenja-meksicki(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Vjeruj mi da je super cijela kombinacija , a narocito riza . 

Dobar i zanimljiv recept ,volim piletinu .👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riza i piletina u jedno (pirijan)
mama1

Riza i piletina u jedno (pirijan)

Piletina i riži-biži u umaku od gljiva
Daemona

Piletina i riži-biži u umaku od gljiva