Moj profil

Mekane kifle s bundevom

60 minuta
102
Mekane kifle s bundevom

Krenila sam raditi mekane kifle... a onda sam odlučila dodati i pasiranu bundevu, pa što bude. Ispalo je super. Mogu slane ili slatke. Još se ne mogu odlučiti koje su mi ukusnije.

Krenila sam raditi mekane kifle... a onda sam odlučila dodati i pasiranu bundevu, pa što bude. Ispalo je super. Mogu slane ili slatke. Još se ne mogu odlučiti koje su mi ukusnije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 dcl mlijeka
2 žlice bućinog ulja
2 jaja + 1 jaje za premazivanje
30dkg skuhane bundeve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko malo zagrijte, dodajte mu šećer, žlicu brašna i kvasac. Ostavite nekoliko minuta da se nadigne. U zdjeli malo vilicom izmješajte jaja i obje vrste ulja, dodajte propasiranu bundevu, dodajte brašno, sol, kvasac i mješajte dok ne dobijete mekano i glatko tijesto. Tijesto vam ne smije biti tvrdo, već onako mekano da vam prsti upadaju.

2.

Ostavite tijesto na toplome da se udvostrući. Sad ga ponovo premjesite i podjelite na četiri dijela. Svaki dio razvaljajte u krug. Krug podijelite na osmine i oblikujte kifle. Ja sam jedan dio ostavila ne napunjen, a druge sam napunila domaćom marmeladom od dinje koja se odlično uklopila u ovo tijesto od bundeve.

3.

Kifle koje nisu punjene marmeladom premažite jajem koje ste razmutili s žlicom mlijeka, te pospite sezamom. Pleh namažite maslacem i poslažite oblikovane kifle. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180°C nekih 20 minuta dok ne dobiju žučkastu boju.

4.

Ja sam bundevu očistila od kore i koštica, kuhala nekih pola sata, ohladila i propasirala.

  • Bundeva(7)
  • Kiflice(6)
  • Kiflice-bundeva(1)
  • Kifle(1)
  • Pepeljugino(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Kiflice-sa-bundevom(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • Isprobala-m(1)

25

Danima ih spremam, čak sam modifikovala recept, svako testo  bundevom je oplemenjeno.

evo ih opet u mene,bit će i sličica ako prežive do sutra,dio linoladom,a dio tvojim pekmezom od šipka, savršeno mekane i mirisne,još bolje nego prošli put

Supeeeer! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekane kiflice
SaDaKa

Mekane kiflice