Moj profil

Medovača

246
Medovača

Ljeti ledeno hladna, zimi zagrijana – medica uvijek prija! Recept je iz knjižice Rakije, whisky i likeri Miroslava Banića.

Ljeti ledeno hladna, zimi zagrijana – medica uvijek prija! Recept je iz knjižice Rakije, whisky i likeri Miroslava Banića.

Sastojci

0,5 kg najboljeg aromatičnog meda (od lipe ili akacije)
0,8 l 38-42 %-tne lozovice (ili 0,4 vinske žeste)
0,1 l prokuhane ili destilirane vode
1 limun (korica)
prstohvat korijandera

Priprema

1.

Med se ulije u veći lonac i uz miješanje umjereno zagrije da postane tekuć.

2.

Lonac se odmakne od grijaće ploče. Ako je med dovoljno tekuć, dodaju se lozovica, prokuhana voda, bijelo vino, naribana limunova kora i usitnjeni korijander uz stalno miješanje. Tako pripremljena smjesa ulijeva se u boce koje se dobzatvore.

3.

Nakon dva mjeseca stajanja smjesa se filtrira, a rakija ulije u čiste boce. Što dulje stoji, to je bolja!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima