Moj profil

Međimurska zlevanjka (tanka)

10 minuta
19
Međimurska zlevanjka (tanka)

Tradicionalni recept za međimursku tenku zlevanjku. Vrlo jednostavna i brza priprema.

Tradicionalni recept za međimursku tenku zlevanjku. Vrlo jednostavna i brza priprema.

Sastojci

za
3 velike žlice šećera kristala
1 mala žlica soli
400 ml jogurta ili kiselog mlijeka
brašno do željene gustoće
50 ml ulja

Priprema

1.

U posudi pjenjačom razmutiti cijelo jaje, dodati šećer i sol.

2.

U pripremljeno jaje dodati jogurt ili kiselo mlijeko. Miješati pjenjačom dok se sastojci ne sjedine.

3.

Postepeno dodavati brašno do željene gustoće (smjesa mora biti gušća od one za palačinke). Miješati dok ne nestanu grudice brašna.

4.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva i lim premazati maslacem. U njega dodati smjesu i po površini iste nakapati kiselo vrhnje i suncokretovo ulje.

5.

Peći na 200 stupnjeva cca 30 minuta dok zlevanjka ne postane zlatnožute boje.

Posluživanje

Zlevanjku ohladiti par minuta i posipati kristalnim sećerom po želji.

Savjet

Preferiram kiselo mlijeko kod pripreme zlevanjke jer daje poseban "nekadašnji" okus :)

  • Starinski-recepti(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Međimurje(1)
  • Bakini kolači(1)
  • Zlevanjka(1)

3

Koliko otprilike brašna vi stavite?

Oduvijek slažem samo ovu tradicionalu verziju, ali vjerujem da i ako izostavite šećer iz recepta bi trebalo biti ukusno. Jedino paziti s količinom soli da ne ispadne preslano, možda smanjiti količinu iste na pola :) 

Pozz, ovo meni izgleda extra i pravit cu, ali......da li mogu napraviti slanu i koje izmjene preporucujete? hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Štrudla sa makom
Liketa

Štrudla sa makom

Moje vanilice
sanja97

Moje vanilice