12.9.2026.

Međimurec- Kruh sa bučinim uljem i sjemenkama

Name: Međimurec- Kruh sa bučinim uljem i sjemenkama
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 šalice integralno zobeno brašno; 0,75 šalice pšeničnog glatkog brašna; 1 šalica zobenih mekinja; 1 šalica zobenih pahuljica; 600 ml Mlacenice; 30-50 ml hladno prešanog bučinog ulja; 1 žličica himalajske soli; 2 žličice sode bikarbone; 1 paketić Praška za pecivo Docela; 2 žličice crne melase; 80 grama bučinih sjemenki

60 minuta

Oduševio me je irski kruh sa Guinnessom, pa sam osmislila "međimursku" verziju (asocijajcija čisto zbog domaćeg bučinog ulja) i bez pive. Naravno, tko želi neka izvoli, ali u ovaj recept ne bih dodala crnu pivu😉

Hippyart

12.9.2026.

Sastojci

2 šalice integralno zobeno brašno

0,75 šalice pšeničnog glatkog brašna

1 šalica zobenih mekinja

1 šalica zobenih pahuljica

600 ml Mlacenice

30-50 ml hladno prešanog bučinog ulja

1 žličica himalajske soli

2 žličice sode bikarbone

1 paketić Praška za pecivo Docela

2 žličice crne melase

80 grama bučinih sjemenki

Priprema

Pomiješajte mlaćenicu, bučino ulje i melasu. Dobro izmiješajte kako bi se melasa rastopila.

U drugoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke, a onda polako dolijevajte miješavinu mlačenice. Neka se sastojci dobro povežu.

Nemojte dugo miješati kako kruh ne bi postao tvrd.

Kruh istresite u kalup namašćen maslacem.

Ugrijte pećnicu na 200°C.

Kruh pecite 45- 50 minuta.

Neka se nakon pečenja kruh "odmori" u kalupu, pa ga zatim istresite na rešetku da se ohladi.

Dobar tek🙃

Posluživanje

Ovaj međimurec paše uz sve obroke u danu.

Savjet

Isprobajte🙂

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)