Moj profil
sslavka
4.1.2023.

Medenjaci sa cimetom

5

Miris medenjaka ... koja radost

Miris medenjaka ... koja radost

sslavka
4.1.2023.

Sastojci

150 gr margarina
100 gr šećera u prahu
1 kom jaje
1 kom žumance
80 gr meda-otopljenog
1 ravna praška za pecivo
1 ravna Cimeta mljevenog Podravka
350 gr mekog brašna za kolače tip 400
100 gr mlevenih oraha
1 kašika kisele pavlake
Glazura
100 gr šećera u prahu
1/2 ulupanog belanceta

Priprema

1.

Zamesite testo kao i za sve medenjake te ga stavite u najlonskoj foliji u frižider na jedno vreme da odmori, oko 1 sat. Za to vreme gluten se opusti i biće fino za valjanje. Uvek, ako je posle odmaranja jako tvrdo, ostavite ga na radnoj ploči oko 20 minuta da se zagreje. 

2.

Razvaljajte testo na 5 - 6 mm i vadite figurice modlom po vašem izboru.

3.

Pecite na 180 stepeni najviše 10 minuta. Nemojte ih prepeći. Kada se sasvim ohlade možete ih šarati glazurom.

4.

U šećer dodajte po malo belance i dobro mešajte. Masa ne sme biti ni retka ni gusta. Uvek prvo probajte kapnuti na medenjak i procenite dali će biti dobro. U jedan deo glazure možete dodati kap neke jestive boje pa će medenjaci biti zanimljiviji.

  • Kolaci-bozik(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.