Moj profil

Medenjaci s pukotinama/ Gingerbread Crinkle Cookies

107
Medenjaci s pukotinama/ Gingerbread Crinkle Cookies

Teško im je odoleti :)

Teško im je odoleti :)

Sastojci

375 gr brašna
150 gr braon šećera (demerara)
1 kašičica soda bikarbone
1 kašičica cimeta
1 kašičica mlevenog đumbira
1/2 kašičice mlevenog karanfilića/ klinčića
1/4 kašičice soli
170 gr hladnog putera
180 ml melase
3 kašike mleka
1 kašičica arome vanile
+

Priprema

1.

Brašno, šećer, začine, soda bikarbonu i so dobro izmešati.

Hladan puter iseći na kockice pa ga dodati u mešavinu brašna. Ručnim blenderom, mikserom ili u multipraktiku sjediniti obe smese dok ne dobijete mrvičastu teksturu.

2.

Dodati melasu, mleko i vanilu pa još jednom kratko sve izmešati. Smesu podeliti na dva dela, oblikovati u disk, zamotati u prozirnu foliju i odložiti u frižider na 2 sata.

3.

Nakon hlađenja, zagrejati rernu na 170C. Od testa oblikovati kuglice (30 gr svaka kuglica, ako baš želite biti precizni), vodeći računa da testo i dalje ostane hladno.

Zatim, uvaljati u kristal šećer, pa u prah šećer. Slagati kuglice u tepsiju, obloženu pek papirom, ostavljajući razmak od 5 cm između svake.

4.

Keksiće peći oko 12 minuta, pazite da ih ne prepečete jer će biti suvi.

Pečene keksiće ohladiti 10ak minuta u tepsiji pre nego što ih premestite na žicu za hlađenje ili poslužavnik.

  • Medenjaci(6)
  • Božić(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Cool-keks(1)
  • Bozicno(1)
  • Kolači suhi(1)
  • Medeni(1)
  • Keksi(1)
  • Sitni kolačići(1)

17

Odličan ecept. Svima su se dopali tvoji medenjaci.👋

Jaaako su ukusni🙂 recept ostaje kod mene🙂 hvala❤️!

Draga bebix, najvise volim kad se ulozen trud isplati! Melasa je kod mene obavezna u vreme zimskih praznika i kolacici su zaista posebni s njom :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread cookies
netherland

Gingerbread cookies