Moj profil

Medenjaci s Bundevom/ Pumpkin Gingerbread Cookies

45
Medenjaci s Bundevom/ Pumpkin Gingerbread Cookies

Nisam veliki ljubitelj jeseni, osim ako je suva i sunčana :) Ali ono što uvek volim u vezi ovog godišnjeg doba, jesu bundeve i začini. Većina jesenskih recepata je slična zimskim, jer sadrže mirisne začine koji nas greju i polako pripremaju za predstojeće hladne dane. Pošto sam veliki zavisnik medenjaka, paprenjaka i špekulas keksa, morala sam probati i medenjake koji u sebi sadrže jednu od najpopularnijih namirnica jeseni: Bundevu!

Nisam veliki ljubitelj jeseni, osim ako je suva i sunčana :) Ali ono što uvek volim u vezi ovog godišnjeg doba, jesu bundeve i začini. Većina jesenskih recepata je slična zimskim, jer sadrže mirisne začine koji nas greju i polako pripremaju za predstojeće hladne dane. Pošto sam veliki zavisnik medenjaka, paprenjaka i špekulas keksa, morala sam probati i medenjake koji u sebi sadrže jednu od najpopularnijih namirnica jeseni: Bundevu!

Sastojci

Medenjaci
370 gr brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
150-200 gr kristal šećera
115 gr putera, sobne temperature
60 ml melase
2,5 kašičice mix začina za bundeve
1 kašičica arome vanile
Glazura
2 kašike mleka ili vode
1 kašičica arome po želji

Priprema

1.

U posudi promešati brašno, prašak za pecivo, so i začine.

U drugoj posudi, mikserom umutiti puter sa šećerom. Zatim, dodati melasu, pire od bundeve, jaje i aromu vanile, pa još jednom kratko umutiti.

Smanjiti brzinu miksera na najslabije, pa dodavati brašno u nekoliko navrata (ili umešati ručno, špatulom).

2.

Testo treba da bude kompaktno, meko i po malo lepljivo.

Ukoliko je potrebno, testo kratko premesiti na radnoj površini uz dodatak brašna.

Pripremljeno testo podeliti na dva dela, oblikovati u disk, zamotati u plastičnu foliju i odložiti u frižider na najmanje 2 sata.

3.

Nakon hlađenja, oklagijom rastanjiti prvi deo testa i modlicom vaditi željene oblike. Pripremljene keksiće peći u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C, 7 minuta!

4.

Pečene keksiće prohladiti u tepsiji 5-10 minuta pa ih preneti na žicu za hlađenje ili poslužavnik (mi volimo da ih jedemo još dok su topli). :)

Nakon što su se dobro ohladili, medenjake možete:

1. Odložiti u kutiju sa poklopcem pa uživati uz šolju čaja.

2. Ukrasiti po želji, mešavinom prah šećera i mleka. Nakon ukrašavanja, ostaviti da se glazura potpuno osuši pre nego što se odlože u kutiju.

5.

Ideja za Noć Veštica (Halloween) s Pinteresta i drugih blogova :)

  • Medenjaci(4)
  • Bundeva(2)
  • Keksi(2)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Nova godina(1)
  • Mirisno(1)
  • Glazura-za-medenjake(1)
  • Začini(1)
  • Praznici(1)

12

vec dugo nisam probala ovak dobre gingerbread cookies ,,slicice ubacim :) hvala za recept

Divan recept,a slike "ludilo"  👍

Odlični sastojci ❤️ Ja melasu kupujem u mojoj bio radnji i veoma je pristupačne cene a teglica dugo traje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread cookies
netherland

Gingerbread cookies