Moj profil
Angel25
10.1.2008.

Medenjaci

45 minuta
142

Ovaj recept sam nedavno dobila od svekrve, odusevio me okusom ali i jednostavnoscu pripreme. Okus je zaista kao kupovna medena srca. Vidjela sam da vec ima objavljenih recepata vrlo slicnih ovome, ali neka bude i ovaj tu, svekrvi na cast.

Ovaj recept sam nedavno dobila od svekrve, odusevio me okusom ali i jednostavnoscu pripreme. Okus je zaista kao kupovna medena srca. Vidjela sam da vec ima objavljenih recepata vrlo slicnih ovome, ali neka bude i ovaj tu, svekrvi na cast.

Angel25
10.1.2008.

Sastojci

za
Biskvit
1 1/2 casica od jogurta mlijeka
2 casice brasna
1 casica secera (ja stavljam manje, oko pola casice)
1 vrskom puna zlicica Kotany zacina za medenjake
1 ravna zlicica sode bikarbone (mislim da moze prasak za pecivo umjesto sode)
3 velike zlice pekmeza od sljiva (ja sam stavljala domaci)
Glazura
100 g čokolade za kuhanje
1-2 žličice ulja ili vrhnja za šlag (može i bez toga)
Ostalo
3-6 žlica (prema ukusu) pekmeza za premazivanje biskvita

Priprema

1.

U posudu istresti sve sastojke osim pekmeza i kuhacom izmijesati

2.

ako se naprave grudice mikserom izmiksati dok ne dobijete glatku smjesu

3.

Zadnje dodati 3 pune zlice pekmeza i umijesati u smjesu

4.

Ili cijeli smjesu istresti u podmazanu tepsiju i posutu brasnom ili podijeliti na 2 dijela pa polovicu peci oko 5 min na 200 stupnjeva dok se uhvati korica gore

5.

Premazati biskvit pekmezom i preko pekmeza izliti ostatak smjese pa vratiti peci jos nekih 20 min na 180 stupnjeva

6.

Na ohladjen biskvit ili odmah izliti glazuru ili jos jednom premazati pekmezom pa na pekmez glazuru staviti (ja sam odmah na biskvit glazuru stavila)

7.

Ovo je kolicina za malu tepsiju cca 30×20cm, ako zelite u vecoj tepsiji praviti smjesu poduplati

8.

Ako pecete cijelu smjesu odjednom onda gotov ohladjen biskvit premazati pekmezom i na to stavljati glazuru od cokolade

9.

Isto tako mozete ispeci samo biskvit ali tanji, odnosno u vecoj tepsiji pa kada se ohladi kalupima rezati srceta ili oblike koje zelite, spajati po dva pekmezom i zatim ih premazati ili umociti u glazuru da dobijete izgled kupovnih cokoladnih medenjaka , poslužena srčeka

  • Medenjaci(8)
  • Kolači(3)
  • Medeno-srce(2)
  • Desert(1)
  • Honey(1)
  • Bozicna-carolija(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Praviti(1)

32

ja sam oduševljena, i mirisom, izgledom i lakoćom pripreme. baš cool recept. ja pečem sve odjednom!

❤️

Napravila i vec smazala pola tepsije 😁!! Predobar i prejednostavan za napraviti! Ja sam u skladu sa nazivom ipak stavila malo meda, a smanjila secer i nisam stavljala cok. glazuru kako bih smanjila kalorijsku vrijednost! Prvi put sam koristila zacin za medenjake i odusevljena sam. Cijela kuca je mirisala 🙂

Recept mi se ucinio dobar pa sam ga odlucila isprobati, ali u tolikoj kolicini “ili, ili” sam se pogubila i zaboravila dodati pekmez u tjesto ili mi se ucinilo da ne ide u tjesto…. Ostali recepti su ti napisani puno preciznije i to mi se svidja ,a ovaj cu jednog dana ponovit:)