Moj profil

Medenjaci

112

Još jedan recept moje prijateljice Heidi iz Austrije...

Sastojci

Tijesto
200 g meda
10 ml vode (1 žlica)
1 žličica praška za pecivo
250 g pirovog brašna
1/2 žličice cimeta
70 ml mlijeka
2 žličice mješavine začina za medenjake
Premaz
2-3 žlice mlijeka
Glazura
200 g prosijanog šećera u prahu
2 žličice limunovog soka

Priprema

1.

Za tijesto zagrijati med sa šećerom, dekstrozom i vodom dok se šećer ne otopi. Ohladiti.

2.

Pomiješati brašno s praškom za pecivo pa prosijati u posudu za miješanje. Pomiješati pirovo brašno sa sodom bikarbonom pa dodati u smjesu brašna i praška za pecivo. U to dodati jaje, cimet, mlijeko, začin za medenjake, maslac, ohlađenu smjesu meda i otopljenog šećera te sve uz pomoć miksera (nastavci za tijesto) izmiksati u tijesto. Staviti tijesto oko 2 sata na hladno.

3.

Tijesto razvaljati na debljinu 5 mm na pobrašnjenoj podlozi. Izrezivati razne motive pa ih stavljati na podmazan i brašnom posut lim. Medenjake premazati mlijekom te ih staviti peći na srednju rešetku pećnice zagrijane na 180°C. Peći ih 10 minuta sa lagano otvorenim vratima pećnice.

4.

Za glazuru mekano umutiti bjelanjke i dodavati šećer u prahu žlicu po žlicu. Umiješati sok od limuna, prekriti vlažnom krpom i pustiti da stoji nekih 20 minuta, da glazura opusti. Staviti glazuru u vrećicu za ukrašavanje i njome ukrašavati medenjake.

5.

Po želji ukrasiti medenjake perlicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više