Moj profil

Medenjaci

115
Medenjaci

Još jedan recept moje prijateljice Heidi iz Austrije...

Još jedan recept moje prijateljice Heidi iz Austrije...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
200 g meda
10 ml vode (1 žlica)
1 žličica praška za pecivo
250 g pirovog brašna
1/2 žličice cimeta
70 ml mlijeka
2 žličice mješavine začina za medenjake
Premaz
2-3 žlice mlijeka
Glazura
200 g prosijanog šećera u prahu
2 žličice limunovog soka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto zagrijati med sa šećerom, dekstrozom i vodom dok se šećer ne otopi. Ohladiti.

2.

Pomiješati brašno s praškom za pecivo pa prosijati u posudu za miješanje. Pomiješati pirovo brašno sa sodom bikarbonom pa dodati u smjesu brašna i praška za pecivo. U to dodati jaje, cimet, mlijeko, začin za medenjake, maslac, ohlađenu smjesu meda i otopljenog šećera te sve uz pomoć miksera (nastavci za tijesto) izmiksati u tijesto. Staviti tijesto oko 2 sata na hladno.

3.

Tijesto razvaljati na debljinu 5 mm na pobrašnjenoj podlozi. Izrezivati razne motive pa ih stavljati na podmazan i brašnom posut lim. Medenjake premazati mlijekom te ih staviti peći na srednju rešetku pećnice zagrijane na 180°C. Peći ih 10 minuta sa lagano otvorenim vratima pećnice.

4.

Za glazuru mekano umutiti bjelanjke i dodavati šećer u prahu žlicu po žlicu. Umiješati sok od limuna, prekriti vlažnom krpom i pustiti da stoji nekih 20 minuta, da glazura opusti. Staviti glazuru u vrećicu za ukrašavanje i njome ukrašavati medenjake.

5.

Po želji ukrasiti medenjake perlicama.

  • Medenjaci(10)
  • Božić(3)
  • Ng(1)
  • Med(1)
  • Medenjaci-s(1)
  • Kolaci-sitni-medenjaci(1)
  • Bozik(1)
  • Medenjaci-dekoracija(1)

37

Mnogo volim medenjake ovo je jedan odličan recept i mogu ih svrstati u najbolje medenjake.Zoilo❤

, puno kasnim ali vidim da si pronašla pirovo brašno👍možeš ih raditi i sa glatkim 😉 Zahvajujem na javljenim dojmovima🤗

Evo mene opet i u medjuvremenu sam nasla pirovo brasno.

Moram reci da je recept izvrstan. Medenjaci su odmah nakon vadjenja iz rerne mekani. Okus fantastican, ali ipak malo bolji nakon sto odstoje neko vrijeme.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)