Moj profil

Medeni odresci s limunom i ružmarinom

55 minuta
11
Medeni odresci s limunom i ružmarinom

Diskretna, kiselkasto-slatka nota, te ružmarin, običnim odrescima daju profinjeni i pomalo neuobičajeni okus . Odresci su s prilogom od mladog krumpira u češnjaku - vrlo česta kombinacija za ručak. No, sve sam  pofinila uz vrlo malo dodatnog truda ili vremena tako da su ovi sinonimi brzog i lošeg oboka postali brzi i dobar obrok.

Diskretna, kiselkasto-slatka nota, te ružmarin, običnim odrescima daju profinjeni i pomalo neuobičajeni okus . Odresci su s prilogom od mladog krumpira u češnjaku - vrlo česta kombinacija za ručak. No, sve sam  pofinila uz vrlo malo dodatnog truda ili vremena tako da su ovi sinonimi brzog i lošeg oboka postali brzi i dobar obrok.

Sastojci

za
2 odreska (svinjetina, teletina, puretina…)
Marinada
1 ½ žlica tekućeg meda
Sok ½ limuna
¼ čajne žlice morske soli
Krumpiri
4 mlada krumpira, srednje veličine, oprana
3 češnja češnjaka, sjeckana
¼ čajne žlice morske soli

Priprema

1.

Med, ružmarin, sok limuna, sol i papar pomiješati u marinadu i preliti po odrescima. Ostaviti da odstoje u marinadi oko 30minuta.

2.

Ulje i češnjak staviti u manju porculansku posudu i kratko (40 sec) obraditi u mikrovalnoj pećnici.

3.

Krumpir narezati na četvrtine, staviti u odgovarajuću porculansku ili vatrostalnu posudu, preliti uljem s češnjakom. Promiješati tako da svaki komad bude nauljen. Posoliti i popapriti, poklopiti i obraditi u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta na MAX. Odložiti.

4.

Odreske izvaditi iz marinade i peči u vreloj grill ili običnoj teflon tavi oko 10 minuta sa svake strane ili dok ne budu pečeni, karamelizirane i hrskave korice.

5.

Krumpir poprašiti škrobnim brašnom i peči u tavi na jakoj vatri dok ne dobije hrskavu, zapečenu koricu.

Posluživanje

Poslužiti sa salatom po izboru ili s povrćem s grilla.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Mladi krumpir(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Svinjetina(1)

19

Hvala, hvala!

Čestitam ti na RD!👍

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona