Moj profil

Masnice sa sirom i sunkom

95 minuta
108
Masnice sa sirom i sunkom

Jos jedan recept iz mog omiljenog casopisa "Dobra hrana".Zaljubila sam se u ove masnice na prvi pogled.Prvi put sam ih pravila po originalnom receptu koji ostavljam i vama,mada su meni jos bolje kada koristim testo za punjene trouglove.Nekako su mi testa koja sadrze jogurt mnogo meksa i duze ostaju sveza.Probajte pa sami odlucite sta vam je bolje.

Jos jedan recept iz mog omiljenog casopisa "Dobra hrana".Zaljubila sam se u ove masnice na prvi pogled.Prvi put sam ih pravila po originalnom receptu koji ostavljam i vama,mada su meni jos bolje kada koristim testo za punjene trouglove.Nekako su mi testa koja sadrze jogurt mnogo meksa i duze ostaju sveza.Probajte pa sami odlucite sta vam je bolje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za testo:
550g brasna
1,5 dl mleka
1 dl kisele vode
1/2 svezeg kvasca
1 kasicica secera
Za fil:
250g mladog sira
150g sunkarice
1 jaje i susam
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudi za mesenje sjediniti mlako mleko,kvasac,secer i kasicicu brasna.Dobro izmesati kako ne bi bilo grudvica,te ostaviti na toplom da nadodje.

2.

U posudi za mesenje sjediniti polovinu brasna,nadosao kvasac,jaje,kiselu vodu i so i izmesati.Zatim postepeno dodavati preostalo brasno i mesiti sve dok testo ne pocne da se odvaja od prstiju.Umeseno testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti  na toplom da nadodje.

3.

U odgovarajucoj posudi sjediniti izmrvljen mladi sir i jaje,dodati soli po ukusu i izmesati.

4.

Nadoslo testo premesiti i podeliti na manje loptice.Ako zurite kao ja, testo rasklagijajte u pravougaonik pa secite kocke zeljene velicine.

5.

Svaku prekriti kolutom sunkarice i premazati filom od sira.

6.

Urolovati.

7.

Krajeve rolnica podvuci ispod a sredinu blago pritisnuti kako bi se dobio izgled masnice.

8.

Krajeve masnica nozem ili makazama zaseci sa obe strane pa izvrnuti.Premazati umucenim jajetom i posuti susamom.Pleh obloziti papirom za pecenje,poslagati na njega masnice i peci na 250¤ dok ne porumene.Za moj sporet je ovo previse i ja ih pecem na 225¤ a vi poznajete vas sporet.

9.

Gotove masnice

Posluživanje

Savet:

Testo ne treba previse da kisne(nadolazi),kako se masnice ne bi deformisale prilikom pecenja,vec zadrzale  lep oblik.

  • Peciva(4)
  • Peciva-slana(1)
  • Peciva-sa-sirom-i-sunkom(1)
  • Peciva-soleni(1)
  • Predjelo(1)
  • Probati(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Pecivo-slano-kiflice(1)
  • Slano-testo(1)

27

Hvala na poverenju gizeladrazic 👋

pravila sam i odusevljena sam preukusuno i premekano od srca preporucujem. zaista zasluzuje da se pravi jer je ekstra fino!!!

Hvala👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piroske
mignonne

Piroske