Moja mama se danas vratila iz setnje sa punim najlonom mladog maslacka( koji upravo sad maznjavam dok pisem recept :-)).
Znam da ima vec dva tri recepta za salatu od maslacka, ali ja radim na malo drugaciji nacin. Mozda je nekome pregorak na nacin kako je opisano u dosadasnjim receptima, pa cu ja dodati i ovaj svoj.
Moja mama se danas vratila iz setnje sa punim najlonom mladog maslacka( koji upravo sad maznjavam dok pisem recept :-)).
Znam da ima vec dva tri recepta za salatu od maslacka, ali ja radim na malo drugaciji nacin. Mozda je nekome pregorak na nacin kako je opisano u dosadasnjim receptima, pa cu ja dodati i ovaj svoj.
Sastojci
Priprema
Listove maslacka dobro ocistite i operite.
U kuhanu vodu stavite oprane listove i kuhajte cca 10-15 minuta.
Ocijedite maslacak, ali vodu nemojte baciti
Jaja ogulite i izrezite na ploske.
Sve stavite u zdjelu dodajte zacine pomijesajte i dobar tek.
Posluživanje
Ako ste sacuvali vodu u kojoj se kuhao maslacak, mozete napraviti juhu. Samo zacinite sa maslinovim i malo,malo octa i posluzite uz kockice od prepecenca.
Isto tako ako imate visak maslacka mozete ga zamrznuti. Samo ga blansirajte i u zamrzivac.
1