Smišljena za ovogodišnje 7 cool okupljanje u Koprivnici....Kombinacija kora,Dolcelinog biskvita i kreme od sira....a u svemu malčice meda od maslačka....Obično radim kolače po receptima iz raznih kuharica,pa sam ovom svojom izmišljotinom posebno ponosna....
Smišljena za ovogodišnje 7 cool okupljanje u Koprivnici....Kombinacija kora,Dolcelinog biskvita i kreme od sira....a u svemu malčice meda od maslačka....Obično radim kolače po receptima iz raznih kuharica,pa sam ovom svojom izmišljotinom posebno ponosna....
Sastojci
Priprema
Ispeći biskvit sa gotovom smjesom za biskvitna tijesta prema uputi na kutiji.Ja sam pekla u srednjem plehu 40*24 cm...,kad se biskvit ohladi-prerezati ga da se dobiju 2 kore.Izmiješati sastojke za druge dvije kore i ispeci ih u istom limu kao što se pekao i biskvit-moraju se ispeći 2 kore svaka posebno-ohladiti ih.
Za kremu izmiksati slatko vrhnje,dodati mascarpone ,vanilin šećer i na kraju med.Kremu podijeliti na 3 dijela.Spajati kremom-kora,krema,biskvit,krema,kora,krema,biskvit.
Na kraju se sve prelije glazurom od bijele čokolade za koju se na pari otopi čokolada s malo ulja.Kad se čokolada počne stvrdnjavati,sve se još po želji posipa krokantom.
Najbolje da kolač odstoji preko noći (ili barem par sati)u frižideru.Prije posluživanja narezati kocke ili šnite.
Posluživanje
Ako nemate med od maslačka možete se poslužiti bilo kojom vrstom meda.
7