Moj profil

Maskarpone Iznenadjenje

88
Maskarpone Iznenadjenje

Sutra je tvoj dan,tvoj rodjendan moj Brate, i za tebe sam ovo iznenadjenje spremila.Jos malo i dvije godine duge od kako se nismo vidjeli,sudbina nas podjelila na vise krajeva svijeta.Zelim ti dragi Brate sve najljepse, i znaj Daleko si mi od ociju ali od srca nisi :)))

Sutra je tvoj dan,tvoj rodjendan moj Brate, i za tebe sam ovo iznenadjenje spremila.Jos malo i dvije godine duge od kako se nismo vidjeli,sudbina nas podjelila na vise krajeva svijeta.Zelim ti dragi Brate sve najljepse, i znaj Daleko si mi od ociju ali od srca nisi :)))

Sastojci

Kora:
75 g secera
50 g gustina
1 prasak za pecivo
1 kasika kakaoa
75 g brasna
Krema:
250 ml mljeka
20 g gustina
1 velika kasika secera
125 g nus nougat mase (preliv za torte sa dodatkom nogata)
3 kasike spremljenog kapucina
125 g butera

Priprema

1.

Kora:

2.

Ukljuciti rernu na 175°C da se zagrije.Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje. Ovojiti zumanca od bjelanaca.

3.

Bjelanca ulupati u cvrst snjeg i ostaviti na stranu.Zumanca mutiti sa secerom i vanilin secerom da se secer fino istopi pa dodati snjeg od bjelanaca masu, brasno pomjesano sa kakaom i na kraju gustin, ulupati da se ujednaci.Masu izliti u pleh i peci 15 minuta u vec zagrijanoj rerni.

4.

Krema:

5.

Mljeko pomjesati zajedno sa secerom i vanilin kao i gustinom, staviti na stednjak i mjesati sve zicom na jakoj vatri da se masa zgusne, maci sa stednjaka i jos u vrelo dodati nougat masu i mjesati da se istopi i dalje da se ohladi ili staviti iznad posude sa hladnm vodom.U jednu posudu mutiti buter i dodavati mu kasiku po kasiku nougat mase i mutiti mikserom da se ujednaci, i na kraju dodati maskarpone, toliko mutiti da se mase fino sjedine.

6.

Koru podjeliti na 3 djela ,moze i na dva po zelji, filovati izmedju sa kremom, cjeli premazati i ukrasiti po zelji.

7.

Ostaviti na hladnom da se stegne.

Posluživanje

Umjesto nus nougat mase moze se staviti nutella,ili cokolada sa dodatkom nougata.
Nus nougat masa je preljev za kolace,torte,praline,ima se vise za kupiti u malim plasticnim posudama.

  • Torte(5)
  • Kolac-maskarpone(2)
  • Kolači(2)
  • Mascarpone(1)
  • Tortica(1)
  • Nugat(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krema(1)
  • Kremasti-deserti(1)

56

Tacno tako draga Hekata, hvala mila od sveg srca, i za tebe veliki pozdrav :)))

#53 Hvalaod sveg srca na povjerenju, i na isprobanom receptu, izvedbe su preljepe :)

divan ti je kolac…posvea ti je prava sestrinska….nema brata dok ne rodi majka..i ja sa zakasnjenjem cestitam rodjendan tvom bratu a tebe pozdravljam…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nugat torta
Jojo-i-Miki

Nugat torta