Moj profil

Mascarpone-krokant torta

385
Mascarpone-krokant torta

Za sve ljubitelje karamela i krokanta

Za sve ljubitelje karamela i krokanta

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
50 grama oraha
50 grama oguljenih badema ili makadamia oraha
125 grama maslaca
125 grama secera
100 grama brasna
1,5 zlicica praska za pecivo
mascarpone krema
250 grama mascarpone
100 grama krem sira
150 ml gustog soka od narance
100 grama secera
1 vrecica vanilije
5 listova zelatine
krokant
50 grama isjeckanih badema
50 grama secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Fino samljeti orahe.

2.

Pjenasto izradit maslac i secer, dodati jedno po jedno jaje i sve dobro izmiksati, dok ne postane pjenasto.

3.

Dodati mljevene orahe i brasno pomijesano sa praskom za pecivo.

4.

Peci u modli za tortu , promjera 26 cm, na 175 stupnjeva 20-25 minuta.

Mascarpone krema
1.

Zelatinu namociti u hladnoj vodi da nabubri.

2.

Polovinu soka od narance ugrijati i rastopiti u njemu istiskanu zelatinu. Pomijesati sa ostatkom soka. Uz stalno mijesanje, da se ne bi previse zeliralo, ohladiti ( najbrze ide staviti posudu u hladnu vodu ).

3.

Vrhnje, uz dodatak vanilije, izlupati u slag.

4.

Pomijesati mascarpone i krem sir ( moze biti i cijela kolicina mascarpone ), dodati ohladjeni sok od narance, te na kraju njezno dodati slag.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+27

Pogledaj sve fotke