Ovu torticu pravim već par godina,postala je naš klasik.Recept sam pronašla u nekom časopisu,dopao mi se zbog jednostavnosti pripreme i punog čokoladnog ukusa.Tek nedavno sam shvatila da je to još jedna verzija žerbo torte.Delim ga i nadam se da će vam se dopasti .
Ovu torticu pravim već par godina,postala je naš klasik.Recept sam pronašla u nekom časopisu,dopao mi se zbog jednostavnosti pripreme i punog čokoladnog ukusa.Tek nedavno sam shvatila da je to još jedna verzija žerbo torte.Delim ga i nadam se da će vam se dopasti .
Sastojci
Priprema
Za svaku koru umutiti čvrsto po 6 belanaca i dodajte trećinu navedenih količina šećera,oraha i brašna,pa pecite po pola sata na 180 stepeni
Prohladite kore i svaku prelijte čokoladom koju ste predhodno istopili sa maslacem. Ostavite da se čokolada stegne.
Od žumanaca,šećera,mleka i brašna skuvajte fil,tako što stavite mleko da provri a ostale sastojke sjedinite sa malo predhodno odvađenog mleka. Maslac umutite penasto sa prah šećerom.Kada se fil prohlada pomešajte ga sa maslacem i čokoladnim napitkom u prahu(ja obično dodajem Neskwik).Nafilujte kore,a posebno umutiti malo čvršće šlag krem,sa malo manje mineralne vode nego što je preporučeno na kesici i premažite celu tortu.
Rashladite i uživajte!
Presek
evo samo da pogledaš kako se drugi hvale tvojim receptom i slikom 👋
Kako je tebi ispao recept?
8