Moj profil

Marokanske palačinke s mesom -msemen-

219

Ručak, večera, užina..

Sastojci

Tijesto
1 kg glatkog brašna
oko 6 dl tople vode
2 žlice ulja
1 žličica soli
1 žličica šećera
½ žlice suhog kvasca
ulje za premazivanje- oko 1 dl
Nadjev
700 - 800 g mljevenog mesa
2 luka
2 crvene paprike
sol, papar, mješavina začina
½ žličice mljevenog kumina

Priprema

1.

Nadjev:

Na masnoći popržiti mljeveno meso i začiniti. Dodati luk i papriku narezanu na trake. Popržiti nekoliko minuta.

2.

Palačinke

Tijesto umijesiti i podijeliti na 14 loptica, složiti ih na nauljenu podlogu, nauljiti kistom i prekriti prozirnom folijom. Ostaviti stajati 15-30 minuta.

Površinu na kojoj se razvijaju palačinke nauljiti.

3.

Svaki dio tijesta tanko oblikovati masnim rukama u krug, sredinu ne tanjiti puno, posuti nadjevom i preklapati. Palačinke pokriti prozirnom folijom i ostaviti stajati 15 minuta.

4.

Masnim prstima rastanjiti palačinku i peći na tavi premazanoj masnoćom na srednjoj temperaturi. Povremeno ih okrenuti.

5.

Savjet: oblikovane palačinke mogu se pospremiti u zamrzivač i po potrebi peći (mjera je dosta velika te se polovina može pospremiti).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+9

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više