Marokanske palačinke Baghrir

Sve suhe sastojke staviti u blender, preliti toplom vodom i mutiti oko 5 minuta.

Smjesu izliti u posudu, pokriti i ostaviti stajati 60 minuta.

Tavu premazati maslacem, uliti oko ½ dl smjese i peći na laganoj vatri oko 2-3 minute. Na površini tijesta se najprije stvore mjehurići, zatim male rupice. Palačinka je pečena kad je površina suha i spužvasta.  Druga strana palačinke se ne peče.

Palačinke slagati na kuhinjski ubrus. Poslužiti ih prelivene medom.

Količina je dovoljna za 15 palačinki promjera 15 cm.

http://www.odslatkogasladje.net/