Moj profil

Marokanske palačinke

36
Marokanske palačinke

Meloui su okrugle palačinke oblikovane valjanjem presavijene trake tijesta. Većinom se poslužuju za doručak prelivene medom, uz šalicu aromatiziranog čaja.

Meloui su okrugle palačinke oblikovane valjanjem presavijene trake tijesta. Većinom se poslužuju za doručak prelivene medom, uz šalicu aromatiziranog čaja.

Sastojci

Sastojci za tijesto: (8 palačinki)
350 glatkog brašna
200 g sitnog griza
1 žlica šećera
1 ravna žličica suhog kvasca
oko 3 dl mlake vode
1 žlica ulja za premazivanje tijesta
Sastojci za posipanje, premazivanje i pečenje
80 g otopljenog maslaca
3 žlice ulja
1 – 2 žlice sitnog griza
Sastojci za posluživanje

Priprema

1.

Tijesto

Suhe sastojke sjediniti, uliti vodu i umijesiti glatko tijesto. Oblikovati 8 jednakih loptica. Loptice premazati uljem, pokriti prozirnom folijom i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi.

2.

Svaku lopticu tanjiti nauljenim rukama i preklapati. Svaki preklopljeni dio premazati maslacem i uljem te posuti grizom.

3.

Dobivenu traku od tijesta uviti u roladu, okrenuti, malo stanjiti i ostaviti pokrivenu 15 – 20 minuta. Prstima stanjiti i peći na tavi premazanoj maslacem ili na aparatu za pečenje palačinki. Povremeno okrenuti.

4.

Palačinke poslužiti prelivene medom uz šalicu čaja od mente.

5.

Uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)