Moj profil

Marmelada od dunja

60 minuta
41
Marmelada od dunja

Mirisna, ukusna, bez komadića voća i idealna za mazanje - ako mene pitate, prava marmelada!

Mirisna, ukusna, bez komadića voća i idealna za mazanje - ako mene pitate, prava marmelada!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dunje dobro oprati, ne guliti ih, očistiti ih od košpica i izrezati na kockice. Posebnu pažnju obratiti na tvrdi, bijeli dio oko košpica, mora se skroz očistiti jer se neće raskuhati i u marmeladi će se osjetiti pod zubima.

2.

Kockice dunje staviti u veliku šerpu, dodati im šećer, vodu, sok od dvije velike što sočnije narandže i sok od jednog manjeg limuna.

3.

Dobro promiješati i staviti da se kuha na laganoj vatri 20 minuta.

4.

Ostaviti dunje u vodi dok se obavi priprema za sterilizaciju tegli.

Zagrijati rernu na 50 stepeni. Tri čiste tegle i njihove poklopce oprezno oprati vrućom vodom, te ih staviti u zagrijanu rernu. Ostaviti ih tako 15 minuta.

5.

Za to vrijeme kockice dunje izvaditi šupljikavom kašikom i skroz ih usitniti ( ne smije biti nikakvih komadića ) štapnim mikserom ili sjeckalicom.

6.

Usitnjene dunje vratiti u vodu, dobro promiješati i prokuhati tridesetak sekundi.

7.

Vruće tegle i poklopce oprezno izvaditi iz rerne i temperaturu pojačati na 100 stepeni.

8.

Vruću marmeladu presuti u vruće tegle, dobro ih zatvoriti i staviti u rernu na pasterizaciju.

9.

Neka stoje 10 minuta na 100 stepeni, pa onda isključiti rernu, a unutra ostaviti tegle dok se ne ohlade u potpunosti.

  • Zimnica slatka(2)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Marmelada-od-dunja(1)
  • Dunje(1)
  • Zimnica(1)
  • Slatko(1)
  • Dunje-dzem(1)

24

😍 Ma slika je extra! Hvala ti! ❤️

😍mrak je marmelada kao i moje slike, sve mutne probat cu sutra ponovo uslikat, svida mi se jako a miriseeeeeee 😵

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja