Fino predjelo sa kruhom ili kao prilog uz pečeno meso
Sastojci
Priprema
Kao prvo treba paprike, chilli, češnjak i mladi luk izrezati na sitno i koru od pola limuna naribati.
U tavu staviti maslinovog ulja da se ugrije - treba ulje pokriti dno tave.
Stavite prvo sitno nasjeckan chilli da se prži u ulju od prilike 1 minutu - pa onda dodati ostalo nasjeckano povrće i malko morske soli, da se sve zajedno prži (na srednoj temperaturi od prilike 3-5 minuta)
Sada stavite cijeli komad feta sira i naribanu koru od limuna u tavu sa povrćem i pržite još sve dok se sir ne ugrije - ali izvadite prije nego što se počima raspadati.
Ako želite možete prija serviranja sir politi sa maslinovim uljem i aromatizirati sa još malko naribane kore od limuna.
Posluživanje
Za mene je uz ovo dovoljno samo kruha !
16