Moj profil

Marinirane lignje

154
Marinirane lignje

O lignjama i njihovom spremanju se može mnogo napisati,ali ako se ne proba zaludu svaka riječ na papiru.Sam miris marinade opija čula,a svaki zalogaj nepce...

O lignjama i njihovom spremanju se može mnogo napisati,ali ako se ne proba zaludu svaka riječ na papiru.Sam miris marinade opija čula,a svaki zalogaj nepce...

Sastojci

oko 75 dkg lignji
1 kom (oko 10dkg) crvenog luka(kapule)
3 dl ulja
dosta ružmarinovih listova(2-3 grančice)

Priprema

1.

Lignje očistiti(ukoliko nisu),te narezati na kolutiće.

Sa limuna naribati koricu i iscijediti sok.

Crveni luk nasjeckati.

Nasjeckati i češnjak te ružmarinove listove(od 2-3 grančice)natrgati od stabljike.

2.

Lignje uvaljati u malo brašna te popržiti na ulju(na srednjoj vatri) pazeći da se ne preprže.

Kad se isprže,stavljati ih u lonac sa poklopcem(ali ne poklapati)te ih posoliti.

3.

Na ulju gdje ste pržili lignje(možete to ulje i prebaciti u drogi lonac)popržiti crveni luk,a kad počme mijenjati boju dodajte nasjeckan češnjak,listove ružmarina,ribanu koricu te ocat i sok limuna.

Neka kratko prokuha na jakoj vatri,a onda preliti po lignjama.Promiješati i ostaviti hladiti,nepoklopljeno.

Nakon tog ga spremite u frižider(poklopljeno) te poslužite sutradan,nikako taj dan jer se okusi moraju spojiti,prožeti u jedno.

Marinada je još bolja kad odstoji.;)

  • Lignje(18)
  • Marinada(3)
  • Dukan(2)
  • Lignje-marinirane(2)
  • Riba i morski plodovi(2)
  • Dukan-attack(1)
  • Lignje-riba(1)
  • Dukan-lignje(1)
  • Riba-i-more(1)

41

recept je za svaki dan ... IZVRSNO !!!

👍👍👍

Odličan recept, toplo ga preporučam svima

Ivona , ovo je krasno, slično radim marinadu od srdela ili inćuna ---a ovo moram također isprobati pa se javim!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu
una64

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu