Moj profil

marinada za roštilj

4 osobe
30 minuta
131

marinada u klasičnijoj verziji. za one koji vole slatko-kiselo kombinaciju

Sastojci

za 4 osobe
3 žlice meda (ili nerafiniranog šećera)
1 žlica vegeta natural
mediteranski začini (origano, majčina dušica)
4 šnite limuna
2 žlice senfa

Priprema

1.

U zdjelicu uliti ulje, senf, iscjediti sok od 2 kriške limuna, dodati med (ako nemate meda, nerafinirani šećer, ne preporuča se obični) i začine. Ako ne volite Vegetu, a ona je tu radi soli u njoj, stavite sol umjesto. Istisnuti 3 češnja češnjaka. Sve dobro izmješati da dobijete želatinastu smjesu (oko 5 min).

2.

Meso za roštilj (u mom slučaju 0,5 kg puretine i 1kg svinjskih bržola - svinjski kare s kostima) umakati sa svake strane u marinadu i slagati u posudu.

Između mesa dodati preostale kriške limuna i preostali češnjak izrezan na listiće.

3.

Još malo preliti sa maslinovim uljem, lagano proteresti da sve lijepo legne u posudu, prekriti prijanjajućom folijom i kuhinjskom krpom i u hladnjak ostaviti preko noći.

Meso izvaditi iz hladnjaka barem 2 sata prije stavljanja na roštilj (radi postizanja sobne temperature mesa)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više