Moj profil
GaganaNS
30.8.2008.

Marijini kiseli krastavci

90 minuta
39

Recept sam dobila od bivše koleginice,pa sam mu tako i "kumovala",po njenom imenu

Recept sam dobila od bivše koleginice,pa sam mu tako i "kumovala",po njenom imenu

GaganaNS
30.8.2008.

Sastojci

sastojci
5-5,5 kg krastavčića
1 l sirćeta
3 l vode
500 gr šećera
200 gr soli
5 gr(mala kesica) vinobrana
biber u zrnu,slačica,mirodjija(mi je ne volimo u krastavcima,pa je ne stavljam)

Priprema

1.

Krastavčiće dobro oprati, ostaviti da se ocede(sat vremena)

2.

Redjati u tegle, staviti biber, slačicu i mirodjiju

3.

Sve ostale sastojke osim sirćeta staviti da prokuvaju, pa potom dodati i sirće, neka vri 1 min.na tihoj vatri

4.

Vrućim nalivati krastavce, pa pokriti tanjirićima da prenoće

5.

Ako su upili tečnosti, doliti do vrha tegle, zatvarati i odlagati u ostavu za zimu

Posluživanje

Provereno i veoma ukusno

  • Zimnica(12)
  • Krastavci(1)

12

selmafatih, ne mogu tačno reći, ja ih ostavim, pa ih otvaramo tek nakon nekih mesec dana, a ukisele se oni i ranije ako su sitniji 😉

Forma, izuzetno mi je drago. Sa ovim receptom nema greške, definitivno, a uslov je kao i kod svake zimnice da su krastavci i tegle dobro oprani, pridržavajte se recepta, i uživaćete u njima. Ja bez njih ne dočekujem zimu 😵

Ja i drugu turu krastavaca evo mecem po ovom receptu, jer su zaista ukusni i dobri. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)