Moj profil

Mantije sa mlevenim mesom

60 minuta
255
Mantije sa mlevenim mesom

Ovo je nase tradicionalono jelo,neka vrsta pite samo se secka 
na parcice i poliva zalijevom sa kiselim mlekom i belim lukom..!! 

Ovo je nase tradicionalono jelo,neka vrsta pite samo se secka 
na parcice i poliva zalijevom sa kiselim mlekom i belim lukom..!! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za testo
1 kg brasna tip 500
kasicica soli
kasicica maslinovoga ulja (moze a i ne mora )
tople vode po potrebi
za nadjev
600 gr mlevenoga mesa
5-6 glavica crnoga luka
kasicica crnoga bibera
kasicica soli
za zalijev
500 gr kiseloga mleka ili gustoga jogurta
nekoliko cesnadi beloga luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati i dobro uprziti pa dodati mleveno meso i zacine pustiti da se ohladi i u medju vremenu zamijesiti glatko testo od svih navedenih sastojaka,podijeliti u sest manjih loptica i ostaviti na toplome da odstoje 15-20 min,zatim razvuci testo u jednu veliku tanku koru poprskati je rastopljenim maslacem i prebaciti oba kraja sa obe strane da dobijete oblik pisma..Zatim na jednoj strani u pravom redu dati  mleveno meso i ponovo poprskati maslacem..!!

2.

Saviti testo u obliku rolata i seci na parcice velicine lokuma otprilike..!!

3.

Poredjati u tepsiju i politi sa kasikom maslaca..!!

4.

Peci oko pola sata dok ne budu dobro ispecene  i dobiju lepu zlatnu boju..!!

5.

Preko ispecenih mantija preliti zalijev i vratiti u pecnicu jos par minuta da se zalijev zapece..!!

6.

Ovako izgledaju ispecene mantije,a tek ukus mmmm..!!

Posluživanje

Sluziti toplo uz jogurt,kiselo mleko i uz neku finu tursiju iz zimnice..Prijatan tek..!!

  • Mantije(4)
  • Mljeveno meso(2)
  • Piti(1)
  • Probati(1)
  • Pita-slana(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Manrtije(1)
  • Pite(1)

32

Odlicen recept za MANTIJE!!!!!!

koliko vode ide na 1kg brasna ja nista ne umem odprilike

heheh i moj tradicionalno jelo su mantije ,super su ti pravimo na isti nacin !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

uvrnuta štrudla-pita...štagod
VESNAMAR

uvrnuta štrudla-pita...štagod