Moj profil

Maneštra…

46
Maneštra…

...od ječma i mladog fažola… jako ukusno

...od ječma i mladog fažola… jako ukusno

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g mladog fažola (ako koristite suhi namočite preko noći)
100 g ječma
6 manjih krompira (ili 3 veća)
1 žlica dodatka jelima od Bedekowomen
1 žlica koncentrata od rajčica
komad suhog mesa – ja najviše volim hrskavicu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

suho meso prokuhati u vodi (kuhati 30-ak minuta) – vodu baciti (ja meso prije prokuham jer mi je onda maneštra manje masna)

2.

na maslinovom ulju popržiti sitno isjeckani luk dok postane staklast

3.

dodati mrkvu isjeckanu na kockice (ne sitno)

4.

3 krumpira izribati (to će zgusnuti maneštru), a 3 isjeckati na kockice i dodati u povrće

5.

dodati fažol i ječam (oprani), lovorov list, 1 veliku žlicu koncentrata od rajčice i 1 veliku žlicu dodatka :) i malo popržiti

6.

preliti vodom (otprilike 1, 5 l), dodati suho meso i ostaviti da zakuha

7.

kad zakuha smanjiti vatru, ali ne skroz – mora krčkati – poklopiti i ostaviti sat, sat i pol da se krčka – povremeno promiješati (ječam se voli zalijepiti za dno), posoliti i popapriti po želji

8.

ako maneštra nije dovoljno gusta ostavite još malo da se kuha na malo jačoj vatri – samo pazite da se ne zalijepi za dno padele

Posluživanje

Ima jedan sličan recept od naše drage Ariane74 – radimo slično, ali ne isto pa sam i ja odlučila staviti svoj recept..

  • Ječam(3)
  • Maneštra(2)
  • Juhe i variva(1)
  • Varivo(1)
  • RIČET(1)
  • Orzo(1)
  • Grah(1)
  • Juha(1)
  • Fino(1)

8

super

Fino…

volim jesti sa žlicom, a ovakva jela su super kad zahladi…....jel’ ostalo malo i za mene?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Istarska jota
coolinarika

Istarska jota

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita