Moj profil

Mamina torta

120 minuta
159
Mamina torta

...najveća torta koju sam ikad napravila…Mami za 54. rođendan jer je to i zaslužila! Bolje roditelje ne bih mogla poželjeti…Uvijek bez prohtjeva i zahtjeva, pustili su me da sama biram svoje puteve, a imajući njih za uzore, ti putevi su uvijek bili dobri! Najveća i najkremastija torta za moju mamu!

...najveća torta koju sam ikad napravila…Mami za 54. rođendan jer je to i zaslužila! Bolje roditelje ne bih mogla poželjeti…Uvijek bez prohtjeva i zahtjeva, pustili su me da sama biram svoje puteve, a imajući njih za uzore, ti putevi su uvijek bili dobri! Najveća i najkremastija torta za moju mamu!

Sastojci

Sastojci za 3 kore
3 x 100 ml mlijeka pomiješanog s rumom
3 x 2 kom. jaja
3 x 75 g šećera
3 x 2 žlice kakaa u prahu
3 x 100 g brašna
Krema
1/2 l mlijeka
100 g šećera
1 vrećica vanilin bourbon šećera
50 g gustina
Ostalo
po želji za ukrašavnje (šlag, čokolada, kakao, ....)

Priprema

Zakuhati mlijeko sa šećerom i vanilin bourbon šećerom. Kada prokuha, miješajući dodavati gustin koji ste prethodno razmutili s malo tople vode. Miješati na laganoj vatri dok se mlijeko ne zgusne i zatim dodavati kokosovo brašno. Kad ste dodali svo kokosovo brašno, istresite smjesu u neku veću zdjelu, izmiksajte mikserom i pustite da se hladi, miješajući mikserom svako toliko da bi se brže rashladila… Kada bude ohlađena, umiješajte prethodno istučeno vrhnje za šlag i dobro izmiksajte.
1.

Pola kreme rasporedite na donju koru, pokrijte s drugom korom, rasporedite drugi dio kreme i pokrijte zadnjom korom, te ukrasite po želji i ostavite neko vrijeme da se rashladi u frižideru. A onda, navalite !! I više nego idealno za ljubitelje kokosa i fino kremasto. Kore su skoro pa kao čista čokolada, a krema nije preteška…. Mama je jako zadovoljna, ipak je ona ta u familiji koja voli ponekad pojesti kremastu tortu, ja baš i nisam nešto od torti (meni je domet što se torti tiče ipak ono najjednostavnije:))!

Napomena: Smjesa za kore je poprilično rijetka, neka vas to ne zabrinjava… A smjesa od mlijeka i kokosa dosta gusta, kada se pomiješa sa šlagom, ona postaje kompaktna, kremasta i čvrsta taman koliko je potrebno da se ne mora dodatno učvršćivati!
  • Torte(9)
  • Kokos(7)
  • Torta(4)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Majka(1)
  • Torta-cokoladna(1)
  • Čoko(1)
  • Krema(1)
  • Kokos-torta(1)

39

Budući da u subotu koja dolazi pravim "feštu" za rođendan koji je bio jučer, odlučila sam se uz još jednu tortu od vanile i malina napraviti i ovu tortu (za "čokoljupce"), jer mi se čini savršenim spojem čokolade, kokosa, jednostavnosti, izdašnosti, a na koncu, sviđa mi se to što je kremasta (a ipak nije preteška). Javljam dojmove i postavljam fotografije, naravno! 🙂

Obožavam kokos i čokoladu pa jednostavno nisam mogla odoljeti ovoj torti koju sam radila za svoj rođendan. Bila je uspješna! :)

Cure, puno vam hvala! Antoinete, baš mi je drago da ti se sviđa… Znaš da uvijek posebne prilike najviše inspiriraju :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mamina torta
nelyca

Mamina torta