Moj profil

Mamina rolovana piletina

2 minuta
35
Mamina rolovana piletina

Stari provereni recept moje majke. Svi koji su probali oduševili su se. Nije baš jednostavno, ali za ovako nešto vredi se malo pomučiti

Stari provereni recept moje majke. Svi koji su probali oduševili su se. Nije baš jednostavno, ali za ovako nešto vredi se malo pomučiti

Sastojci

za
6 kom otkoštenih pilećih bataka sa karabatacima - celih (ne seče se hrskavica između bataka i karabataka)
100g tvrdog sira koji se ne topi da ne bi iscurio u tepsiju prilikom pečenja.
100g suhomesnatog
1 supena kašika vegete
opciono sveži šampinjoni
začini po želji biber, so, bosiljak, ruzmarin...
ostalo mrežica za rolovanje i plastična široka cev (tako to radi moja majka), ovaj korak možete zaobići ako zamotate piletinu u metaliziranu foliju i uvežete

Priprema

1.

Pileće batake sa karabatacima odvojiti od kostiju (ovaj postupak možete skratiti ako kupite već otkoštene batake ;) )

2.

Na najlonsku foliju složiti otkoštene batake, ali tako da se međusobno preklapaju kako se rolat kasnije ne bi raspadao.

3.

Tako složene batake posuti vegetom ili začinima koje već volite (so, biber, ruzmarin, bosiljak...). Na njih složiti suhomesnato. Pa izrendati sir. Ko želi može dodati i šampinjone sečene na kriške.

4.

Zarolajte rolat i ubacite u plastičnu okruglu široku cev na koju ste navukli mrežicu za rolovanjei zavezali sa jedne strane. Izvucite najlonsku foliju, a zatim pažljivo izvlačite cev tako da vam rolat ostaje u mrežici na strani gde je zavezan kraj. Kada ste prebacili rolat u mrežicu zavežite i drugi kraj.

5.

U tepsiju sipati malo vode, staviti rolat i peći u rerni na 200C oko 2h. Sat vremena na jednoj i sat vremena na drugoj strani.

6.

* Rolat je mnogo lakše iseći kad se ohladi da se ne raspadne ;)

7.

*Ako nemate cev i mrežicu možete rolat zamotati u metalnu (alu) foliju pa uvezati.

Posluživanje

Služiti uz neko povrće po želji. Veoma je pogodan za serviranje za slavlja i veća okupljanja. Prijatno.

  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Rolovana-piletina(1)
  • Pileci-bataci(1)
  • Ručak(1)
  • Pileca-rolada(1)
  • Glavno jelo*(1)

6

Da znaš da vredi, veoma je ukusna, a i pogodna za serviranja na većim okupljanjima, ili za praznike.

Super... Vrijedi se pomučiti 👍

Prelepo izgleda i verujem da je veoma ukusno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kako napraviti rolovano pile
melitakeller

Kako napraviti rolovano pile

Recepti koji koriste slične sastojke

Zeleni rezanci sa piletinom i šampinjonima
AnnieNo1

Zeleni rezanci sa piletinom i šampinjonima