Nema bolje pite od jabuka od one koju mama ispeče u nedjelju ujutro.
Nema bolje pite od jabuka od one koju mama ispeče u nedjelju ujutro.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte maslac narezan na listiće i žlicu masti. Dobro izmijesite.
Dodajte žutanjke, šećer i kiselo vrhnje. Mijesite dok ne dobijete srednje tvrdo tijesto.
Ostavite tijesto da odstoji barem pola sata, najbolje u frižideru. Za to vrijeme pripremite punjenje.
Ocijedite jabuke od soka, te pomiješajte sa cimetom i šećerom.
Smjesu za koru podijelite u dva dijela. Razvaljajte prvi dio na veličinu velikog pleha za pečenje. Namažite pleh maslacem i pospite brašnom. Stavite koru u pleh.
Rasporedite punjenje po kori.
Rzvaljajte drugo tijesto na veličinu pleha, i stavite preko punjenja.
Izbodite koru vilicom i stavite peći na 200 stupnjeva 30 do 35 minuta.
Posluživanje
Napomena:
Mast se u koru dodaje kako bi ona bila ljepš i ukusnija. Ako nemate masti, stavite malo više vrhnja ili maslaca.
Kako je tebi ispao recept?
2