Moj profil

Mamina “Grčka baklava”

187
Mamina “Grčka baklava”

Možda neki od vas poznaju ovaj kolač pod nekim drugim nazivom, moja ga je mama zvala Grčka baklava, pa u sjećanje na nju nisam mijenjala naziv, iako znam da je prava grčka baklava nešto sasvim drugo.
Zapravo znam da postoji sličan kolač u Grčkoj pod nazivom "Revani".
Ono što je bitno je da je ovaj recept jednostavan i brz za pripremiti, a jako ukusan i sočan.

Možda neki od vas poznaju ovaj kolač pod nekim drugim nazivom, moja ga je mama zvala Grčka baklava, pa u sjećanje na nju nisam mijenjala naziv, iako znam da je prava grčka baklava nešto sasvim drugo.
Zapravo znam da postoji sličan kolač u Grčkoj pod nazivom "Revani".
Ono što je bitno je da je ovaj recept jednostavan i brz za pripremiti, a jako ukusan i sočan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kolač
1 šalica šećera (1 šalica = otprilike 230 ml)
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 šalica mljevenih oraha
Preljev
2 šalice vode
1 šalica šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1 kriška limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutite jaja i šećer, pa dodajte ostale sastojke, jedan po jedan, miješajući dobro žlicom ili drvenom kuhačom.

2.

Ulijte u namašten i pobrašnjen kalup i pecite na 180°C dok ne poprimi svijetlo smeđu boju. Kad mislite da je pečen kontrolirajte u svakom slučaju čačkalicom (ubodite kolač u sredinu i izvadite, čačkalica mora biti suha).

3.

Kad je kolač skoro pečen, prokuhajte vodu i šećer, dodajte ekstrakt vanilije i limun.

4.

Pečeni kolač ostavite u kalupu, nakon 10-ak minuta narežite ga na kocke pa prelijte sirupom od šećera.

5.

Ostavite da se potpuno ohladi. Bit će još bolji ako prenoći.

Posluživanje

BILJEŠKA: Ja sam prepolovila recept i ispekla ga u kalupu promjera 22 cm. Ako pravite punu mjeru, koristite veći kalup.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.