Moj profil

Mamin kolač od jabuka

112
Mamin kolač od jabuka

Imamo tu sreću da nam u Gorskom kotaru svako ljeto stabla obiluju jabukama (kucnuti o drvo da zlo ne čuje:) Od jabuka pravimo nadjev, spremamo u staklenke, a kad nam dođe želja za finim kolačem od jabuka, preostaje nam samo napravit tijesto. Kolač je maminih ruku djelo, a pravimo ga od kad znam za sebe.

Imamo tu sreću da nam u Gorskom kotaru svako ljeto stabla obiluju jabukama (kucnuti o drvo da zlo ne čuje:) Od jabuka pravimo nadjev, spremamo u staklenke, a kad nam dođe želja za finim kolačem od jabuka, preostaje nam samo napravit tijesto. Kolač je maminih ruku djelo, a pravimo ga od kad znam za sebe.

Sastojci

Prhko tijesto
1 kg brašna
200 gr šećera + 2 vanilin šećera
Nadjev
2,5 kg jabuka
100 ml vode
100 gr šećera (manje ili više, po želji)
1 vrećica cimeta (10gr)

Priprema

Prhko tijesto
1.

Brašno pomiješati s kokosovim brašnom, koricom limuna i dodati maslac narezan na listiće.

2.

Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksati i izliti na brašno s maslacem.

3.

Rukama zamijesite tijesto da se čim više sastojci povežu.

4.

Manju količinu tijesta ostavite za posipavanje nadjeva.

5.

Ostatak tijesta utisnite u nauljeni pleh od pećnice.

6.

Ravnomjerno nanesite nadjev i posipajte cimetom

7.

Nadjev posipajte s manjom količinom tijesta koju ste ranije odvojili.

Nadjev
1.

Jabuke očistiti od košpica, nasjeckati (kora ostaje).

U lonac uliti 100 ml vode, dodati jabuke, šećer i dinstati dok ne omeknu, 30-60minuta.

Svejedno je da li će te stavljati još vruć ili hladan nadjev na tijesto.

2.

Pecite 60min na 180 stupnjeva. Kolač izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi. Najbolje da odstoji preko noći.

3.

Moja naj prija ujedno i najveći fan ovog kolača, još od srednjoškolskih dana..možda izgleda kao da smo na pikniku, ali minute nas dijele od početka popodnevne nastave.. bilo je to davno, ali kolač je ostao jednako dobar :D

  • Jabuke(5)
  • Kolači(2)
  • Kolač(2)
  • Pite(2)
  • Poslastica(1)
  • Kolač s jabukama(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Pita s jabukama(1)
  • Jabuke-kolaci(1)

22

moo hehe evo ovaku još pohvalu nisam čula, hvala puno ❤️ Prenijet ću mami jer ovo njen as iz rukava 🙂

Odličan jabučanstveni kolač ❤️

ovo izgleda jako fino,obožavam kokos a jabuke ne volim baš u kolačima,osim u kolaču sa pudingom i u kolaču "kunta kinte"ali mislim da bi mi se ovo moglo svidjeti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kolač s jabukama i keksom
ivanika

kolač s jabukama i keksom

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama