Moj profil
bubanic
7.4.2013.

Mamin dijetni biskvit

25

Prije 5-6 godina dobila sam recept za ove kockice od bijelanjka i limuna. Mama je to prepisala iz neke svoje knjige i naravo isprobala u vrijeme Uskrsa. Nemam pojma zašto se zove dijetni.....

Prije 5-6 godina dobila sam recept za ove kockice od bijelanjka i limuna. Mama je to prepisala iz neke svoje knjige i naravo isprobala u vrijeme Uskrsa. Nemam pojma zašto se zove dijetni.....

bubanic
7.4.2013.

Sastojci

8 bjelanjaka
200 g šećera
160 g brašna
80 g maslaca (margarina)
2 vanilije
1 prašak za pecivo
1 limun (korica i sok)

Priprema

1.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, postupno umiješati šećer, vaniliju, brašno, na kraju dodati otopljeni vrući maslac (važno), limunov sok i koru.

Sve lagano izmješati i staviti u namašten i brašnom ili mrvicama posut pleh.

Peći na 175°C oko 35 min

  • Biskvit(1)
  • Belanca-visak(1)

3

..super za iskoristiti bjelanke od pogača👋

Otopljeni maslac ili margarin ( može i vrući) umiješaj na kraju, žicom.😁

Izgleda da je socan kolac, i nije tezak za pravljenje fino. Samo jedno pitanje, otopljeni margarin dali mora biti ohladjen ili mogu ga odmah umesati? sve izmesati mikserom ili zicom za mucenje?