Tag "palačinke" otkrio mi je punih 73 stranice ovih ukusnih zamotuljaka: voćne, mesne, povrtne, šećerne, čokoladne, orašaste ….. ali ovih mojih – nema. Za sve one koji vole kremaste okuse i mekane palačinke jamčim vrhunsko zadovoljstvo.
Tag "palačinke" otkrio mi je punih 73 stranice ovih ukusnih zamotuljaka: voćne, mesne, povrtne, šećerne, čokoladne, orašaste ….. ali ovih mojih – nema. Za sve one koji vole kremaste okuse i mekane palačinke jamčim vrhunsko zadovoljstvo.
Sastojci
Priprema
Pripremite smjesu za palačinke sa omjerom namirnica koji vam je prema iskustvu najuspješniji ili prema ovome receptu.
Ostavite smjesu da miruje barem 1 sat, a onda ih ispecite tako da budu čim tanje.
Dok smjesa za palačinke miruje, očistite i skuhajte grašak u slanoj vodi. Kuhani grašak propasirajte kroz sito srednjih rupica, a potom dobivenoj kaši primješajte grudicu maslaca.
Gljive isjeckajte na ploškice i propirjajte ih na maslacu sve dok voda ne ispari.
Vatrostalnu posudu u kojoj ćete gratinirati palačinke premažite maslacem.
Složene palačinke prelijte slatkim vrhnjem pa stavite posudu u prethodno ugrijanu pećnicu na 200 st. C oko 10 do 15 minuta. Ostavite palačinke desetak minuta da upiju svo slatko vrhnje i tek onda servirajte.
Posluživanje
Ovo je jelo vrlo izdašno pa mu osim sezonske salate i ne treba ništa drugo. Za mesoljupce pak, ovo će biti izvrstan prilog.
7