Moj profil

Mali kolač s jagodama i sirom

50 minuta
18
Mali kolač s jagodama i sirom

Lagan, mekan i pjenušavo nježan kolač prepun je svježeg okusa jagoda i limuna. Topi se u ustima. Sladak je baš onoliko koliko treba jer mu sva slatkoća dolazi samo od meda i voća. Šećera gotovo da i nema.  Jedan je od onih kolača koji se jedu samo jedan dan, iza ručka ili uz kavu i gotovo. Takvi su možda i najbolji jer nas ne dovode u stalnu napast. 

Lagan, mekan i pjenušavo nježan kolač prepun je svježeg okusa jagoda i limuna. Topi se u ustima. Sladak je baš onoliko koliko treba jer mu sva slatkoća dolazi samo od meda i voća. Šećera gotovo da i nema.  Jedan je od onih kolača koji se jedu samo jedan dan, iza ručka ili uz kavu i gotovo. Takvi su možda i najbolji jer nas ne dovode u stalnu napast. 

Sastojci

za
4 jaja, žumanjci odvojeni od bjelanjaka
70 g meda
Ribana korica 1 limuna
¼ čajne žlice ekstrakta vanilije
15 g maslaca + 15 g šećera za oblik za pečenje
5 - 7 jagoda (ovisno o veličini), očišćenih i narezanih na ploške
Šećer u prahu, po želji

Priprema

1.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, odložiti. 

Ricottu, med, žumanjke, koricu limuna, ekstrakt vanilije i brašno miješati 4 - 5 minuta sve dok smjesa ne postane ujednačena.

2.

Snijeg bjelanjaka vrlo pažljivo umiješati. 

3.

Maslacem premazati oblik za pečenje promjera 18 cm i posipati šećerom. Smjesu za kolač uliti u oblik za pečenje.

4.

Jagode rasporediti po vrhu. Kolač peči u pećnici 40 minuta na 180°C.

Ostaviti da se posve ohladi prije vađenja iz oblika za pečenje. 

Posluživanje

Poslužiti posipanog šećerom u prahu.

  • Sir-kolac(1)
  • Ricotta(1)
  • Med(1)
  • Jagode(1)
  • Maslac(1)
  • Sir(1)
  • Kolač(1)

1

super kolacic 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetni kolac od jagoda
rebeka

Proljetni kolac od jagoda