Mala, jednostavna i brza torta.
Sastojci
Priprema
Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg pa postepeno dodavati 120 gr šećera i vanilin šećer. Dobro umutiti pa dodati 120 gr kokosa, kašiku brašna i kašiku ulja. Izmešati i staviti u pleh ( 24 cm) sa pek papirom ali ga nauljite malo kao i obod pleha.
Sitno seckane orahe pospite preko kore, malo ih utapkajte i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 - 25 min. Probajte čačkalicom da li je pečeno.
Pečenu koru stavite naopako na radnu površinu, skinite papir , ponovo okrenite i stavite na tacnu tako da orasi opet budu odozgo. Vrlo malo se odlepe prilikom tog okretanja ali nije problem jer je kalup mali.
Spremite fil. Umutite 5 žumanaca sa 2 pune kašike brašna, pudingom od vanile , pa rezredite delom mleka od pola litre . Ostatak stavite da provri. Smanjite vatru pa dodajte razmućen žumanac, ukuvajte krem i dodajte 100 gr bele čokolade izlomljene na kockice. Ostavite krem da se ohladi povremeno ga promešajte.
Margarin umutite sa 130 gr šećera u prahu i postepeno dodajte ohlađeni krem kašiku po kašiku i sve sjedinite.
Pre filovanja nakvasite koru sa 50 ml mlakog mleka i izbockajte viljuškom da kora upije. Nafilujte tortu i ostavite da se stegne, pa preko ukrasite slatkim vrhnjem ili sa 3 kesice šlaga.
Marija, ovu sa slike sam pravila sa bademima, nisam imala orahe.. Jedina mana joj je bila , meni bar, što ih nisam više usitnila, malo su bili krupniji komadi tako da je trebalo baš da se gricka. Orasi su mekši. Svima se sviđalo i sa bademima ali meni lično se više sviđa sa orasima. Dobra i i tako u svakom slučaju. Pade mi na pamet, ko ima možda bi moglo i listići badema da se poređaju preko kore, naravno ko ih ima.
15