Moj profil

Makovnjača Violet Love…

175
Makovnjača Violet Love…

Amicus magis necessarius quam ignis et aqua.
Prijatelj je potrebniji od vatre i vode.
Draga Violet-Love,
ovaj receptić posvećujem tebi koja obožavaš mak.
Nisam imala čast upoznati te, ali ne znači i da neću…

Amicus magis necessarius quam ignis et aqua.
Prijatelj je potrebniji od vatre i vode.
Draga Violet-Love,
ovaj receptić posvećujem tebi koja obožavaš mak.
Nisam imala čast upoznati te, ali ne znači i da neću…

Sastojci

Tijesto:
2 dcl mlijeka za kvas
2 velike žlice šećera(za kvasac)
1 vrečica vanil šećera
još 4 velike žlice šećera
1 velika žlica otopljenog maslaca
ribana korica jednog limuna
2 male žlice soli
1/2 male čašice za rakiju ruma
10 malih kavenih šalica (oko 720 g) brašna
Nadjev:
3 dcl mlijeka
3 velike žlice maslaca
1 vrečica vanil šećera
4 velike žlice šećera
1 velika žlica cimeta
1 mala žlica ruma
Ostalo:
malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

Postupak
1.

U 2 dcl mlakog mlijeka stavimo 2 velike žl. šećera i kocku svježeg kvasca

2.

Pustimo da se diže na toplijem mjestu

3.

U dublju posudu stavimo rastopljeni maslac, jaja, šećer, sol, vanil šećer, ribanu koricu jednog limuna, rum i pola brašna

4.

Dobro izradimo i dodamo dignuti kvasac

5.

Sjediniti kvas sa prethodnom smjesom i uz dodavanje preostalog brašna zamijesiti mekše tijesto

6.

Kada smo ga dobro izmijesili ostavimo ga prekrivenog da se diže na toplijem mjestu

7.

Lijepo dignuto tijesto malo premijesimo i razrežemo na 2 dijela

8.

Svaku dio tijesta razvaljamo u pravokutnik koji namažemo ohlađenim nadjevom od maka

9.

Krajeve podvučemo prema unutra i zarolamo štruce

10.

Štruce stavimo u lim koji je prekriven papirom za pečenje

11.

Ovako pripremljene štruce pustimo da se dižu dok se lijepo ne dignu

12.

Dignute štruce premažemo otopljenim maslacem i stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° C oko 40 minuta ili dok ne dobiju lijepu boju

13.

Pečenu makovnjaču odmah premazati otopljenim maslacem i posuti šećerom u prahu
Nadjev od maka:

14.

Nadjev od maka dobili smo tako da smo mlijeko, šećer, vanil šećer i maslac pustili da provrije i dobivenu tekućinu sjedinili sa makom, cimetom i rumom
Dobar tek!!!

Posluživanje

Pečena makovnjača Violet-Love
Servirana makovnjača
Servirana makovnjača 2
Makovnjača – stara slika

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback