...I čim smo stigli
viknu kum svoju ženu
Sido, postavljaj, Bog te vid’o
spremila nam kuma naša
za uzinu paprikaša
pa kolače, krmenadle
i par sarmi svakom
mesto leba mesa bela
princes krofne vangla cela
suvih šljiva i koljiva
i rezance s makom
e, kad se samo setim
al’ se nekad dobro jelo, baš...-Đ.Balašević.
...I čim smo stigli
viknu kum svoju ženu
Sido, postavljaj, Bog te vid’o
spremila nam kuma naša
za uzinu paprikaša
pa kolače, krmenadle
i par sarmi svakom
mesto leba mesa bela
princes krofne vangla cela
suvih šljiva i koljiva
i rezance s makom
e, kad se samo setim
al’ se nekad dobro jelo, baš...-Đ.Balašević.
Sastojci
Priprema
Odmrznite pola pakovanja lisnatog tijesta. Razvaljajte tijesto, izrežite otprilike jednake kvadratiće cca 4×4cm.
Mak pomiješajte sa šećerom i zalijte toplim mlijekom, ali da masa ne bude pre rijetka. Stavljajte po žličicu nadjeva na svaki kvadratić, zamatajte kao palačinkice sa uvučenim rubovima.Slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 10 min. pa smanjite na 175°C i pecite još 5 min dok ne poprime zlatnu boju.
Pospite vanilin šećerom u prahu ili običnim šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužite sa cappucinom od vanilije i uživajte..dobar tek!
Stavila sam recept, iako je to više kao ideja.
Volim mak i pravim nesto slicno, posto ovde ima samo da se kupi vec skuvani i zasecereni mak u konzervi jos je i lakse, sa kupovnim lisnatim testom cas posla. Takodje spajam kvadrate po dijagonali i onda podvijem vrh trougla i krajeve, mi smo to zvali “roscici”. Ijos ih premazem zumancetom i pospem sa makom u zrnu.
Za mene pravim samo sa makom, ali posto moj dragi nije preterani ljubitelj (nije nikad ni probao mak dok mene nije upoznao) za njega pravim sa narendanim jabukama, malo ruma i cimeta i makom.
Kako je tebi ispao recept?
14